Με αυτόν τον τρόπο προστατεύεται το περιβάλλον και παράλληλα αντιμετωπίζεται η σπατάλη φαγητού
Εκδήλωση ενημέρωσης από την Ένωση Ξενοδόχων Αθηνών Αττικής και Αργοσαρωνικού (ΕΞΑΑΑ), την Οργάνωση ΜΠΟΡΟΥΜΕ και την TÜV AUSTRIA Hellas
Η συνολική σπατάλη τροφίμων στην ΕΕ ανήλθε σε πάνω από 58 εκατομμύρια τόνους το 2021
Οι χειρισμοί και πρακτικές που πρέπει να ακολουθούνται στα διάφορα στάδια της αλυσίδας εφοδιασμού για τον περιορισμό της απόρριψης μεγάλου όγκου τροφίμων λόγω της υποβαθμισμένης της ποιότητας
Σπατάλη φαγητού: Ενώ το 1/3 της ανθρωπότητας υποσιτίζεται, το 1/5 των τροφίμων πετιέται, σύμφωνα με έκθεση της περιβαλλοντικής υπηρεσίας του ΟΗΕ
ΦΟΡΤΩΣΗ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ
