Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης αυξήθηκαν έως και 5,4% την Τετάρτη 8/5 και βρίσκονται σε πορεία διήμερης ανόδου άνω του 19%, αντιστρέφοντας την τεράστια πτώση της περασμένης εβδομάδας
«Η εικόνα που έχουμε είναι ότι η τιμή στο κακάο θα αυξηθεί ως τον Οκτώβρη μέχρι και τα 200%», ανέφερε ο πρόεδρος των ζαχαροπλαστών Ελλάδας
Παρά τη διήμερη πτώση, η τιμή του κακάο έχει διπλασιαστεί σε σχέση με τα επίπεδα στα οποία βρισκόταν στην αρχή του έτους
«Η στροφή προς υγρότερες καιρικές συνθήκες στις περιοχές καλλιέργειας της Δυτικής Αφρικής θα πρέπει να προσφέρει κάποιο όφελος για την επερχόμενη παραγωγή της περιοχής», σύμφωνα με τους αναλυτές
«Πολλοί άνθρωποι βλέπουν μια φούσκα που κάποια στιγμή θα συρρικνωθεί»
Ενδεικτικά, τα τσουρέκια σοκολάτας στοιχίζουν 16,5 ευρώ το τεμάχιο, ενώ τα απλά τσουρέκια στα 8,90 ευρώ το ένα, στα 750 γραμμάρια
Η αγορά παρακολουθεί τα δεδομένα επεξεργασίας για να πάρει μια ιδέα για το αν το ράλι αρχίζει να πλήττει τη ζήτηση και πόσο δύσκολο γίνεται για τους σοκολατοποιούς να προμηθευτούν κόκκους
Τα στοιχεία άλεσης κόκκων κακάου τα οποία ιστορικά χρησιμοποιούνται ως βαρόμετρο της αγοράς δεν προσφέρουν ξεκάθαρη εικόνα, προειδοποιούν οι αναλυτές
ΦΟΡΤΩΣΗ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ
