Ξεκίνησε από ένα μικρό κατάστημα με χειροποίητες μπουγάτσες, εξελίχθηκε σε μία από τις σημαντικότερες δυνάμεις στην αγορά των σφολιατοειδών και της κατεψυγμένης ζύμης, κάνοντας πλέον το 40% των πωλήσεών της στο εξωτερικό, κυρίως σε Αυστραλία, ΗΠΑ και Κεντρική Ευρώπη