Πίσω από τα ψηλά νούμερα κρύβεται μια λιγότερο «θορυβώδης» αλλά περισσότερο ουσιαστική εξέλιξη: O ελληνικός τουρισμός σταδιακά αλλάζει και κάνει μια μετάβαση με υψηλές πιθανότητες επιτυχίας σε ένα λιγότερο εποχικό μοντέλο