Περαιτέρω αύξηση των θέσεων υψηλής ειδίκευσης στον τουρισμό και ευρύτερα της απασχόλησης στον τομέα των καταλυμάτων και της εστίασης αναμένονται τα επόμενα χρόνια έως το 2030, έστω κι αν η χώρα μας, όπως και οι περισσότερες χώρες του ευρωπαϊκού Νότου εξακολουθεί αυτή την στιγμή και παρουσιάζει σημαντικές ελλείψεις όσον αφορά τον αριθμό των εργαζομένων.
Αναλύοντας τα συμπεράσματα από την τελευταία μελέτη για την «Απασχόληση στα καταλύματα και την εστίαση και τους λοιπούς κλάδους της ελληνικής οικονομίας την περίοδο 2013- 2022», οι αναλυτές του Ινστιτούτου του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (INSETE) επιβεβαιώνουν τις ελλείψεις στον κλάδο, ο οποίος το 2022 απασχόλησε μόνο σε καταλύματα και εστίαση 376,7 χιλ. εργαζομένους.
Παρόλο που ο εισερχόμενος τουρισμός το 2022 σε σύγκριση με το 2021 σημείωσε αύξηση, η αύξηση αυτή δεν αποτυπώθηκε και σε αύξηση εργαζομένων, ιδιαίτερα στο γ’ τρίμηνο του 2022 όπου οι τουριστικές ροές ήταν υψηλότερες σε σύγκριση με το 2021.
Ειδικότερα, στην αιχμή της περιόδου, το γ’ τρίμηνο του 2022 (σ.σ. η απασχόληση στα καταλύματα και την εστίαση εμφανίζει έντονη εποχικότητα με τον υψηλότερο αριθμό απασχολούμενων να καταγράφεται παραδοσιακά στο 3ο τρίμηνο κάθε έτους όπου η χώρα υποδέχεται και τον υψηλότερο αριθμό τουριστών) σημειώνεται οριακή μείωση της απασχόλησης σε σύγκριση με το 2021 (-0,01%, από 445,1 χιλ. το 2021 σε 445,1 χιλ. το 2022), ενώ αντίθετα, οι λοιποί κλάδοι σημειώνουν αύξηση (+2,7%, από 3,7 εκατ. το 2021 σε 3,8 εκατ. το 2022).
Ετσι, παρόλο που ο εισερχόμενος τουρισμός το 2022 σε σύγκριση με το 2021 σημείωσε αύξηση, η αύξηση αυτή δεν αποτυπώθηκε και σε αύξηση εργαζομένων, ιδιαίτερα στο γ’ τρίμηνο του 2022 όπου οι τουριστικές ροές ήταν υψηλότερες σε σύγκριση με το 2021.
«Αυτό το φαινόμενο, πιθανώς να έγκειται στην αφενός, εντεινόμενη έλλειψη ανεύρευσης εργατικού δυναμικού από επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τουρισμό και αφετέρου στη συντηρητική πολιτική που ακολούθησαν οι επιχειρήσεις εν μέσω υγειονομικής και ενεργειακής κρίσης».
Συνολικά, η απασχόληση στα καταλύματα και την εστίαση αντιπροσωπεύει το 9,9% της πλήρους και το 18,4% της μερικής απασχόλησης στο γ’ τρίμηνο του 2022. Η μερική απασχόληση στην Ελλάδα, τόσο στα καταλύματα και την εστίαση (16%) όσο και στους λοιπούς κλάδους (7,4%) είναι συγκριτικά χαμηλότερη από αυτή που καταγράφεται στην ΕΕ-27 (29,9% και 18% αντίστοιχα).
Είναι ιδιαίτερα σημαντικό, «ότι η αύξηση της μερικής απασχόλησης στα Καταλύματα και την Εστίαση, δεν είναι εις βάρος της πλήρους απασχόλησης αλλά προστίθεται στην αύξηση αυτή, δίνοντας μια διέξοδο μερικής -έστω- απασχόλησης σε δεκάδες χιλιάδες εργαζόμενους ενώ, ταυτόχρονα, οι επιχειρήσεις ακολουθούν μια συντηρητική πολιτική εν μέσω υγειονομικής και ενεργειακής κρίσης».
Σε σχέση με τις ευκαιρίες που παρουσιάζει ο κλάδος, οι αναλυτές του INSETE καταγράφουν ότι την περίοδο από το 2013 έως το 2022 το ποσοστό των απασχολούμενων στις ηλικίες 15-24 (γ’ τρίμηνο από 10,6% σε 14,6%) και 45-64 ετών (γ’ τρίμηνο από 27,8% σε 34,8%) αυξάνεται, «επιβεβαιώνοντας ότι τα καταλύματα και η εστίαση προσφέρουν ευκαιρίες απασχόλησης σε ομάδες του πληθυσμού που δεν έχουν εύκολη πρόσβαση στην αγορά εργασίας όπως είναι οι νέοι και οι ηλικίες 45+.».
Σημειωτέον ότι η απασχόληση στα καταλύματα και την εστίαση σημειώνει αύξηση την περίοδο 2013- 2022, με μέσο ετήσιο ρυθμό +4,2%.
Η τάση αυτή ανακόπτεται τα έτη 2020 και 2021, λόγω της πανδημίας και των επιπτώσεων της στην τουριστική βιομηχανία (-15% η απασχόληση το 2021 σε σύγκριση με το 2019), για να ανακάμψει το 2022 σχεδόν στα επίπεδα του 2019 (-1,4%, από 381,9 χιλ. το 2019 σε 376,7 χιλ. το 2022). Το INSETE καταγράφει την περίοδο 2013-2018 τάση αποκλιμάκωσης της ανασφάλιστης εργασίας, με εξαίρεση το 2014, η οποία όμως ανακόπηκε τα έτη 2019 και 2020 για να συνεχιστεί τα έτη 2021 και 2022.
Ως προς την κατανομή ανά Περιφέρεια, οι Περιφέρειες της Αττικής (27,4%) και της Κεντρικής Μακεδονίας (15,4%) καταγράφουν τα υψηλότερα μερίδια απασχολούμενων στα καταλύματα και την εστίαση για το 2022 και ακολουθούν οι τουριστικές Περιφέρειες της Κρήτης (9,4%) και του Νοτίου Αιγαίου (8%). Οι Περιφέρειες Ιονίων Νήσων (28,8%), Νοτίου Αιγαίου (24,0%), Κρήτης (14,2%), Βορείου Αιγαίου (13,4%), Πελοποννήσου (10,3%) και Ηπείρου (10,1%) εμφάνισαν τα υψηλότερα ποσοστά απασχόλησης στα Καταλύματα και την Εστίαση ως προς το σύνολο της απασχόλησης της αντίστοιχης Περιφέρειας.
Διαβάστε ακόμη:
Επενδυτικά προϊόντα: Ουραγός στην ΕΕ η Ελλάδα – Το σχέδιο της ΕΤΕ για έξυπνη αποταμίευση
Apple: Το σχέδιο ανάπτυξης νέων καταστημάτων στην Ελλάδα (pics)
Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο ΘΕΜΑ