Οι αυξήσεις στις τιμές των πρώτων υλών σε συνδυασμό με την ενεργειακή κρίση φαίνεται πως επηρεάζουν και τη βραδινή έξοδο των πολιτών, καθώς πολλοί επιχειρηματίες στην εστίαση στη Θεσσαλονίκη δηλώνουν ότι είναι αδύνατον να απορροφήσουν – για άλλη μια φορά – τις ανατιμήσεις.
Όπως αναφέρουν στο protothema.gr άνθρωποι του κλάδου, ακόμη και το ερχόμενο Σάββατο αναμένεται οι καταναλωτές να δουν «τσιμπημένα» τα αλκοολούχα ποτά σε πολλούς καταλόγους καφέ – μπαρ και νυχτερινών κέντρων διασκέδασης της Θεσσαλονίκης αλλά και στην υπόλοιπη Ελλάδα.
«Εκ των πραγμάτων θα υπάρξουν αυξήσεις, καθώς η εστίαση έχει απορροφήσει πολλές φορές τις ανατιμήσεις στις πρώτες ύλες και πλέον δεν αντέχει άλλο. Το “κύμα” ακρίβειας συνεχίζει για δεύτερο μήνα, ενώ η ενεργειακή κρίση, με τις αυξήσεις σε ρεύμα και αέριο θέρμανσης, δεν μας δίνουν άλλες επιλογές για να ανταπεξέλθουμε», δηλώνει στο protothema.gr, ο επιχειρηματίας και μέλος της Πρωτοβουλίας Εστίασης Θεσσαλονίκης, Νίκος Νυφούδης. Διευκρινίζει ωστόσο, ότι για άλλη μια φορά οι άνθρωποι του κλάδου δίνουν μεγάλο αγώνα προκειμένου να μην υπάρξει μεγάλη αύξηση στις τιμές των καταλόγων τους και να απορροφήσουν τις ανατιμήσεις, όμως πλέον θεωρείται μονόδρομος.
Διαβάστε περισσότερα στο protothema.gr