Πανελλαδική (εν εξελίξει) έρευνα της NEW TIMES σε 497 σημαντικές βιομηχανικές επιχειρήσεις τροφίμων στην τελευταία -πριν από την πανδημία– χρήση (2019) «φωτογραφίζει» 97 εταιρείες με κέρδη από 1 εκατ. ευρώ και πάνω η κάθε μία.

Τα συνολικά κέρδη των εταιρειών του δείγματος αυξήθηκαν κατά 17,2% για να προσεγγίσουν τα 464 εκατ. ευρώ

To 2019, η χρονιά πριν από την πανδημία, αποδείχτηκε ιδιαίτερα παραγωγική για το συντριπτικό τμήμα των μεγάλων επιχειρήσεων της εν Ελλάδι βιομηχανίας τροφίμων. Απόδειξη, το γεγονός ότι το ποσοστό των κερδοφόρων επιχειρήσεων αυξήθηκε σε σχέση με το προηγούμενο. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα συμπεράσματα πανελλαδικής (εν εξελίξει – καθότι η δημοσίευση των ισολογισμών συνεχίζεται) πανελλαδικής έρευνας της New Times σε 497 σημαντικές βιομηχανικές επιχειρήσεις τροφίμων, το ποσοστό αυτών που εμφάνισαν κέρδη ήταν 81,3% έναντι 75,1% του προηγούμενου έτους. Μία ακόμη απόδειξη των προσδοκιών που είχαν καταγραφεί το 2019 και που τόσο άδοξα κατέρριψε η πανδημία. Το βέβαιο πάντως είναι ότι ο πολυπληθέστερος κλάδος της εν Ελλάδι βιομηχανίας – αυτός των τροφίμων εμφάνισε σημαντικά κέρδη. Ενδεικτικό είναι το γεγονός ότι 97 μεγάλες βιομηχανικές επιχειρήσεις τροφίμων εμφάνισαν καθαρά (προ φόρων) κέρδη από 1 εκατ. ευρώ και πάνω η κάθε μία.

Τα συμπεράσματα της έρευνας επιβεβαιώνουν το γεγονός ότι η βιομηχανία τροφίμων είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγικούς κλάδους της χώρας όσον αφορά στον κύκλο εργασιών και την προστιθέμενη αξία. Ο κλάδος διατηρεί τα χαρακτηριστικά ενός σταθερού, ανταγωνιστικού και ισχυρού μεταποιητικού τομέα και είναι ένας από τους λίγους βιομηχανικούς κλάδους της Ελλάδας, που έχει καταφέρει να κρατήσει υψηλά τα επίπεδα παραγωγής του. Σύμφωνα λοιπόν με την έρευνα της New Times, τα τελικά συμπεράσματα της οποίας θα ανακοινωθούν στο ψηφιακό forum Export Leaders 2021:

Πρώτον, από το δείγμα της έρευνας οι 404 βιομηχανικές επιχειρήσεις βρέθηκαν στη «φωτεινή πλευρά του φεγγαριού» εμφανίζοντας κέρδη. Αντιθέτως 93 επιχειρήσεις (ποσοστό 18,7%) παρουσίασαν ζημιές.

Δεύτερον, αν συνυπολογίσει κανείς τα αποτελέσματα και των κερδοφόρων και των ζημιογόνων επιχειρήσεων το συνολικό αποτέλεσμα είναι ικανοποιητικό. Έτσι, ο συνολικός κύκλος εργασιών των 497 επιχειρήσεων αυξήθηκε κατά 3,3% στα 9,8 δισ. ευρώ ενώ τα συνολικά κέρδη αυξήθηκαν κατά 17,2% στα 463,6 εκατ. ευρώ. Οι εταιρείες του δείγματα βελτίωσαν την χρηματοοικονομική τους διάρθρωση αφού αύξησαν τα συνολικά ίδια κεφαλαία τους κατά 5,6% στα 4,48 δισ. ευρώ ενώ διατήρησαν σταθερές τις συνολικές τους υποχρεώσεις στα 6,3 δισ. ευρώ.

Τρίτον, παρατηρώντας τα αποτελέσματα των κερδοφόρων επιχειρήσεων η εικόνα είναι ελαφρώς διαφοροποιημένη. Συγκεκριμένα,

  • Οι συνολικές πωλήσεις των κερδοφόρων επιχειρήσεων αυξήθηκαν κατά 4,6% για να φτάσουν τα 8,7 δισ. ευρώ
  • Τα συνολικά τους κέρδη αυξήθηκαν κατά 14,8% για να υπερβούν τα 572 εκατ. ευρώ
  • Τα συνολικά ίδια κεφάλαιά τους αυξήθηκαν κατά 7,9% για να υπερβούν κατά τι τα 4,3 δισ. ευρώ
  • Οι συνολικές υποχρεώσεις τους μειώθηκαν κατά 0,1% για να φτάσουν τα 4,6 δις. ευρώ

Τέταρτον, αντιθέτως η εικόνα των ζημιογόνων επιχειρήσεων εμφανίζει έντονα στοιχεία κατάρρευσης. Συγκεκριμένα, οι 93 ζημιογόνες επιχειρήσεις

  • Μείωσαν κατά 5,5% τις συνολικές τους πωλήσεις για να φτάσουν τα 1,15 δισ. ευρώ
  • Αύξησαν τις συνολικές ζημιές τους από 103 εκατ. ευρώ στα 109 εκατ. ευρώ
  • Μείωσαν τα συνολικά ίδια κεφάλαιά τους κατά 36% στα 143 εκατ. ευρώ και
  • Αύξησαν τις συνολικές τους υποχρεώσεις κατά 2,9% αγγίζοντας σχεδόν τα 1,7 δισ. ευρώ – μία σχέση ιδίων προς ξένα κεφάλαια άκρως απαγορευτική.

Πέμπτον, σύμφωνα με τα παραπάνω στον κλάδο των βιομηχανικών τροφίμων έχουμε έναν διχασμό ανάμεσα στο υγιές και το προβληματικό κομμάτι του επιχειρείν. Παρατηρώντας κανείς τα αποτελέσματα εύκολα μπορεί να οδηγηθεί στο συμπέρασμα ότι πέραν των απωλειών υπεραξίας που είχαμε στη δεκαετία της κρίσης θα προστεθούν και νέες απώλειες αφού ορισμένες εταιρείες έχουν συσσωρεύσει ζημίες, που σπρώχνουν προς τα κάτω ολόκληρο το κλάδο. Το γεγονός δε ότι προέκυψε και η πανδημία, το ζημιογόνο και προβληματικό τμήμα της βιομηχανίας αναμένεται να διευρυνθεί επικίνδυνα.

Οι κερδοφόρες επιχειρήσεις

Σύμφωνα με τα συμπεράσματα της εν λόγω έρευνας τις πρώτες θέσεις στη λίστα των πλέον κερδοφόρων βιομηχανικών επιχειρήσεων τροφίμων κατέλαβαν οι: Chipita, Nestle Hellas, Arivia, Κρι-Κρι Βιομηχανία Γάλακτος, Ελληνικά Γαλακτοκομεία, Agroinvest, Παπαδόπουλος μπισκότα, ION βιομηχανία κακάο σοκολάτας, Kafea Terra, Αραμπατζής Μιχάλης, Newrest, Σόγια Ελλάς, BIOMAR Hellenic, Tasty Foods, Γιώτης, Κωνσταντόπουλος Olymp, Βενέτης ΑΒΕΕ, Αφοί Μπαλακανάκη, Μπαρμπα Στάθης, Ίριδα ΑΕ, ΔΕΑΣ, Intercom Foods, Barilla Hellas και Καραλής ΑΕ.

Αντιστοίχως, στις πρώτες θέσεις της λίστας των πλέον κερδοφόρων επιχειρήσεων, που εμφάνισαν τις μεγαλύτερες αυξήσεις στα κέρδη τους συμπεριελήφθησαν και οι επιχειρήσεις: Chipita (αύξηση 257%), Arivia(36%), Κρι-Κρι (23%), Agroinvest (27%), Kafea Terra (26%), Γιώτης (22%), Βενέτης (71%), Ίριδα (59%), Καράλης τυριά (21%), Μύλοι Σόγιας (21%), Γαλαξίδι Θαλάσσιες Καλλιέργειες (23%), Βιολάντα μπισκότα(79%), Alfa Κουκουτάρης (35%), Hellenic Catering (135%), Δωδώνη ΑΕ (27%), Νένδος Σελέκτ Αρτοποιία (19%), Agrovim (91%), Ρούσσας ΑΕ (45%), Επεξεργασία Ελαίων Ολιβελλάς (63%), El SaborMexican Foods (22%), Μύλοι Κεπενού (148%), Χατζηγεωργίου Προϊόντα Αμυγδάλου (22%), Μιχαλιτσιάνοι (Passarela) 42%, Γαλακτοκομική Τριπόλεως Παπαδόπουλος (21%), Ελληνικά Εκλεκτά Έλαια (48%), Άνατρον (141%), Πτηνοτροφική Ιωαννίνων (62%), Στάμου ΑΕΒΕ (38%), Μπρακόπουλος (64%), Ωνάσης Ν. ΑΕ (41%), ARI AE (33%), Θεσσαλικό Τρικάλων (40%), Μινέρβα ελαιουργική (66%), Καραγεωργίου 3 Άλφα(36%), Φούρνοι Αττικής (1.195%%), Pelopac (64%), Αμβροσιάδης (72%), Χατζησωτηρίου (151%), Χαλβατζής Μακεδονική ΑΕΒΕ (34%), Νέστος (165%), ΒΙΟΜΑΡ (37%) και Οχονός Σνακ (24%).

Στη «σκοτεινή πλευρά»

Αντιστοίχως στη «σκοτεινή πλευρά του φεγγαριού» βρέθηκαν οι επιχειρήσεις που εμφάνισαν υψηλές ζημιές. Μεταξύ αυτών είναι και οι: Ελληνική Βιομηχανία Ζάχαρης, Δέλτα τρόφιμα, Μπιτσάκος, ΚΡΕΚΑ, Κοντοβέρος, hellenic Quality Foods, ΕΒΓΑ, Δωδώνη παγωτά, Νίκας αλλαντικά, Ιχθυοκαλλιέργειες Φορκυς, Elbisco, Ένωση γεωργικών Συνεταιρισμών Λακωνίας, Νομικός και Λακωνική Τροφίμων.

Δείτε εδώ τα οικονομικά αποτελέσματα των σημαντικότερων βιομηχανιών τροφίμων κατά το 2019.