Πλήρες άνοιγμα της εστίασης και όχι μόνο στους εξωτερικούς χώρους ζήτησε ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ, Γιώργος Καββαθάς.
Ο κ. Καββαθάς ξεκαθάρισε σε πρωινή εκπομπή του Mega πως η εστίαση δεν θα αντέξει εκ νέου το «ακορντεόν» ανοίγματος – κλεισίματος.
«Ο κάθε επαγγελματίας αυτή τη χρονιά σηκώνει τον δικό του σταυρό. Είναι δύσκολη συγκυρία. Ελπίζω να ξαναμπούμε σε μια κανονικότητα, το συντομότερο δυνατόν. Το άνοιγμα των καταστημάτων μόνο στους εξωτερικούς χώρους, θα δημιουργήσει διαφορετικές ταχύτητες στον κλάδο της εστίασης. Υπάρχουν πολλοί συνάδελφοι που οι επιχειρήσεις τους έχουν μόνο εσωτερικούς χώρους. Πρέπει να βρούμε τρόπο, να λειτουργήσουν και οι επιχειρήσεις σε κλειστούς χώρους, με μηχανικά μέσα» υπογράμμισε.
Επίσης σημείωσε ότι τα μηχανήματα για την αποστείρωση του αέρα, κοστίζουν περί τα 1.000 ευρώ, για ένα κατάστημα 100 τετραγωνικών ωφέλιμου χώρου και σκοτώνουν τον κορωνοϊό από 50 έως και 90%.
«Καλύτερα να είμαστε ασφαλής και να μη λειτουργήσουμε σε λογική ακορντεόν. Δεν θα αντέξει για 3-4η φορά η οικονομία. Θέλουμε να ανοίξουμε και να παραμείνουμε ανοιχτοί» δήλωσε.
Ακόμη έκανε γνωστό ότι ζητήθηκε από την κυβέρνηση να έχουν προτεραιότητα στον εμβολιασμό οι εργαζόμενοι στον κλάδο της εστίασης. «Η κυβέρνηση το έχει στους στόχους, ελπίζω να προλάβουμε».
«Μετά από πέντε μήνες lockdown, είναι πολύ δύσκολο να επανεκκινήσει η εστίαση. Το 40-50% των επιχειρήσεων έχει μηδενικά ταμειακά διαθέσιμα. Γι’ αυτό είχαμε ζητήσει πρόγραμμα επιχορηγήσεων», σημείωσε ο ίδιος. Επίσης, εστίασε σχετικά με την επιχορήγηση που θα λάβουν οι επιχειρήσεις της εστίασης, ώστε «να αποκτήσουν ένα κεφάλαιο κίνησης ώστε να ξαναλειτουργήσουν τις επιχειρήσεις».
Διαβάστε ακόμη:
Νικόλας Νιάρχος: Ο αντισυμβατικός ρεπόρτερ και το πρώτο εγχείρημα στις business
Τουρκία: Καταρρέει η τουρκική λίρα επί Ερντογάν – Χωρίς ψωμί 1.000.000 πολίτες (vid)
Voucher 200 ευρώ: Θα διευρυνθούν τα κριτήρια – Τι είπε ο Χατζηδάκης (vid)