Όταν τα McDonald’s ξεκίνησαν τη λειτουργία τους για πρώτη φορά τη δεκαετία του 1940, οι εργαζόμενοι στέκονταν μπροστά από φυσικούς πάγκους, τα burgers και οι πατάτες αναγράφονταν σε χάρτινα μενού και οι πελάτες πλήρωναν μετρητά στους ανθρώπους ταμίες.
Από τότε ωστόσο, έχουν αλλάξει πολλά. Σήμερα η τεχνολογία είναι τόσο αλληλένδετη με κάθε πτυχή της επιχείρησης McDonald’s που θα ήταν μικρή υπερβολή να την αποκαλούμε μια εταιρεία τεχνολογίας που τυχαίνει να πουλάει burger!
Όπως αναφέρει το Reuters, η εφαρμογή της McDonald’s για κινητά τηλέφωνα, τα περίπτερα παραγγελίας της χωρίς ανθρώπους, τα ψηφιοποιημένα μενού της που αλλάζουν με βάση τις τάσεις, τον καιρό και άλλα, ακόμη και η τεχνητή νοημοσύνη της – όλα μαζί επιτρέπουν στη McDonald’s να εξασφαλίσει ενισχυμένες πωλήσεις και αποδοτικότητα αξίας δισεκατομμυρίων δολαρίων για την εταιρεία, η οποία διαθέτει 40.000 τοποθεσίες σε περίπου 100 χώρες.
Ωστόσο, η ίδια τεχνολογία μπορεί επίσης να… «γονατίσει» τα McDonald’s.
Την Παρασκευή 15/3, οι βλάβες του συστήματος έπληξαν τα καταστήματα McDonald’s σε ορισμένες από τις μεγαλύτερες παγκόσμιες αγορές, όπως η Ιαπωνία, η Αυστραλία και το Ηνωμένο Βασίλειο, αναγκάζοντας πολλά καταστήματα να δέχονται προσωρινά μόνο μετρητά ή να κλείσουν εντελώς. Η McDonald’s δεν αποκάλυψε πόσο εκτεταμένες ήταν οι διακοπές λειτουργίας, αλλά το απόγευμα της Παρασκευής, 12 ώρες μετά την πρώτη αναφορά των διακοπών λειτουργίας, ένα κατάστημα franchise στο Σαν Αντόνιο του Τέξας δεν δεχόταν παραγγελίες στην εφαρμογή του και δεν μπορούσε να δεχτεί μετρητά.
Η McDonald’s ανέφερε σε ανακοίνωσή της ότι η διακοπή λειτουργίας προκλήθηκε από έναν μη κατονομαζόμενο τρίτο πάροχο κατά τη διάρκεια μιας «αλλαγής διαμόρφωσης». Κληθείσα να σχολιάσει, η McDonald’s παρέπεμψε στην εν λόγω δήλωση. Η McDonald’s Ιαπωνίας το Σάββατο ζήτησε συγγνώμη για την αναστάτωση, λέγοντας ότι όλα τα εστιατόριά της και η υπηρεσία παράδοσης λειτουργούσαν πλέον κανονικά.
Ο γίγαντας των burger σημείωσε ότι κάτι τέτοιο θα μπορούσε να συμβεί ξανά, τουλάχιστον στη Wall Street.
«Εξαρτόμαστε όλο και περισσότερο από τα τεχνολογικά συστήματα», έγραψαν οι δικηγόροι της εταιρείας στην ετήσια κατάθεσή της στην Επιτροπή Κεφαλαιαγοράς στις 22 Φεβρουαρίου. “Οποιαδήποτε αποτυχία ή διακοπή αυτών των συστημάτων θα μπορούσε να επηρεάσει σημαντικά τις λειτουργίες μας ή των δικαιοδόχων μας ή τις εμπειρίες και τις αντιλήψεις των πελατών μας».
Ακόμη και η τεχνητή νοημοσύνη λαμβάνει προειδοποίηση στην κατάθεση, η οποία αναφέρει ότι «τα εργαλεία τεχνητής νοημοσύνης που ενσωματώνουμε σε ορισμένες πτυχές των λειτουργιών των εστιατορίων μας ενδέχεται να μην αποφέρουν την προβλεπόμενη αποτελεσματικότητα και να επηρεάσουν τα επιχειρηματικά μας αποτελέσματα».
Ωστόσο, η εκτεταμένη διακοπή λειτουργίας της Παρασκευής είναι απίθανο να απομακρύνει τη McDonald’s από τη μακροπρόθεσμη στρατηγική της να εμβαθύνει την εξάρτησή της από την τεχνολογία.
Η McDonald’s θέλει περισσότεροι πελάτες να παραγγέλνουν μέσω ψηφιακών οδών, όπως η εφαρμογή και τα περίπτερα, τα οποία ήδη αποτελούν το ένα τρίτο των πωλήσεών της στις κορυφαίες αγορές το 2022.
Τον Δεκέμβριο η McDonald’s ανακοίνωσε μια συνεργασία με την Google για τη μεταφορά των υπολογιστικών συστημάτων των εστιατορίων στο cloud, όπου η παγκόσμια κλίμακα δεδομένων θα επιτρέψει στο σύστημα γεννητικής τεχνητής νοημοσύνης της McDonald’s να «κατανοήσει καλύτερα το ευρύτερο φάσμα μοτίβων και αποχρώσεων», με αποτέλεσμα «το πιο ζεστό και φρέσκο φαγητό». Η γενετική τεχνητή νοημοσύνη τροφοδοτεί ήδη μεγάλο μέρος των λειτουργιών του εστιατορίου και των εξατομικευμένων προσφορών που γίνονται από τα εσωτερικά προφίλ των πελατών.
Διαβάστε ακόμη
Καθαρά Δευτέρα: Επί ποδός η Τροχαία για την έξοδο των εκδρομέων – Ο καιρός και τα έκτακτα μέτρα
Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο ΘΕΜΑ