H τιμή του αβοκάντο εκτινάχθηκε σε 20ετές ιστορικό υψηλό λόγω της μείωσης της προσφοράς από τον κύρια εξαγωγέα του φρούτου, Μεξικό.
Ο δείκτης του Bloomberg ο οποίος παρακολουθεί την περιοχή-επίκεντρο της παραγωγής αβοκάντο, Michoacan, κατέγραψε άνοδο της τάξης του 81% στα $38 ανά 9 κιλά, τιμή-ρεκόρ από το μακρινό 1998.
Σύμφωνα με τον αναλυτή της Radobank, David Magana «η μειωμένη προσφορά και ο πληθωρισμός κρύβονται πίσω από την αύξηση αυτή».
Η παραγωγή των μεξικανικών αβοκάντο φαίνεται πως έχει μειωθεί κατά 8% από τη σεζόν 2021-2022, σύμφωνα με το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας.
Το Μεξικό αποτελεί την πηγή του 80% των αβοκάντο που καταναλώνονται στις ΗΠΑ. Στην Καλιφόρνια, η οποία αποτελεί το 15% της προσφοράς, η παραγωγή αβοκάντο αναμένεται να αυξηθεί αλλά «όχι αρκετά έτσι ώστε να αντισταθμίσει τις ελλείψεις από το Μεξικό», όπως υπογράμμισε ο Magana.
Οι εταιρείες ήδη καλούνται να αντιμετωπίσουν υψηλότερα κόστη λόγω των αυξημένων τιμών. Η Mission Produce Inc, η μεγαλύτερη διανομέας μεξικανικών αβοκάντο των ΗΠΑ αύξησε τις τιμές της κατά 50% λόγω της έλλειψης προσφοράς από το Μεξικό και των πληθωριστικών πιέσεων.
Η κατά κεφαλήν κατανάλωση των αβοκάντο στις ΗΠΑ έχει υπερδιπλασιαστεί από το 2010, σύμφωνα με τη Radobank. Σημειωτέον πως η περιοχή Jalisco του Μεξικό αναμένεται να αυξήσει τις εξαγωγές της προς τις ΗΠΑ μέχρι τα μέσα του 2022, περιορίζοντας -εν μέρει- τις αυξήσεις των τιμών.
Διαβάστε ακόμη:
Νέα «εκτόξευση» για το bitcoin – Ποιοι προβλέπουν μεγαλύτερη άνοδο
Τζιανλουίτζι Απόντε και Εμμάνουελ Γκριμάλντι διασταυρώνουν τα ξίφη τους στην επιβατηγό ναυτιλία
Επίδομα ακρίβειας 200 ευρώ: Τη Μεγάλη Εβδομάδα οι πληρωμές – οι όροι και οι «παγίδες»