Πλεόνασμα ζάχαρης φαίνεται πως θα έχει ο πλανήτης για πρώτη φορά εδώ και τέσσερα χρόνια, αλλά αυτό δεν αντικατοπτρίζεται και στις τιμές της. Τα futures της ζάχαρης άγγιξαν υψηλό έξι ετών την προηγούμενη εβδομάδα, αυξάνοντας τις πληθωριστικές πιέσεις. Αν και η μεγαλύτερη εξαγωγέας ζάχαρης του κόσμου Βραζιλία αναμένεται να έχει μεγαλύτερη από την αναμενόμενη παραγωγή, η πλεονάζουσα προσφορά αυτή δε θα επηρεάσει την αγορά μέχρι την περίοδο της συγκομιδής τον Απρίλιο.

Η μειωμένη παραγωγή είναι πιθανό πως θα αναγκάσει την Ινδία στην εφαρμογή πλαφόν για τις εξαγωγές της, ενώ η ευρωπαϊκή παραγωγή έχει πληγεί από την ξηρασία στην περιοχή και την απαγόρευση χρήσης ενός δημοφιλούς φυτοφάρμακου. Παράλληλα, οι ινδικές μονάδες παραγωγής αναδρομολογούν περισσότερα ζαχαρότευτλα για την παραγωγή αιθανόλης, ενώ το άνοιγμα της κινεζικής οικονομίας ενδέχεται να αυξήσει τη ζήτηση.

Υπάρχουν ήδη ενδείξεις πως το ράλι των τιμών της ζάχαρης έχει επηρεάσει ανοδικά τις τιμές λιανικής των προϊόντων στα ράφια των σούπερ μάρκετ της Ευρώπης και των ΗΠΑ.

«Ο μεγαλύτερος κίνδυνος είναι πως τα αποθέματα ζάχαρης παραμένουν μειωμένα σε παγκόσμιο επίπεδο», τόνισε το στέλεχος της Meir Commodities India Pvt, Ραχίλ Σάικ, προσθέτοντας πως «μέχρι τώρα δεν πρόκειται να υπάρξει αύξηση των εξαγωγών της ινδικής ζάχαρης. Εάν οι βραζιλιάνικες εξαγωγές μειωθούν λόγω κάποιου απροσδόκητου σοκ, τότε η παγκόσμια αγορά θα πληγεί σημαντικά».

Ινδία

Κανείς δε γνωρίζει πόση ζάχαρη θα εξάγει ο νούμερο 2 εξαγωγέας του κόσμου. Σύμφωνα με την ένωση Indian Sugar Mills Association, η εξαγωγή ζάχαρης από την Ινδία θα μειωθεί στους 6 εκατομμύρια τόνους φέτος λόγω της κακοκαιρίας ενώ μεγαλύτερο μέρος των ζαχαρότευτλων θα προωθηθούν στην αγορά παραγωγής του βιοκαυσίμου της αιθανόλης.

Βραζιλία

Η Βραζιλία θα έχει μία εξαιρετικά καλή σοδειά φέτος σε αντίθεση με τις προηγούμενες χρονιές. Η καλοκαιρία ενδέχεται, όμως, να οδηγήσει σε επιταχυμένη επεξεργασία της ζάχαρης, κάτι που θα σηματοδοτήσει έλλειψη αποθηκευτικού χώρου σε τερματικούς σταθμούς αφού θα συμπέσει με την περίοδο εξαγωγών της σόγιας. Τόσο οι παραγωγοί όσο και οι έμποροι προετοιμάζονται για «κίνηση» στα λιμάνια.

Η περιορισμένη αυτή προσφορά αποθηκευτικών χώρων ενδέχεται να αυξήσει τις τιμές της ζάχαρης και να δημιουργήσει καθυστερήσεις, σύμφωνα με την αναλυτή της εφαρμογής Czapp της Czarnikow Group Ltd, Άννα Ζανκάνερ. 

Ευρώπη

Η Ευρώπη αναγκάζεται να εισάγει μεγαλύτερες ποσότητες ζάχαρης λόγω της ξηρασίας και των υψηλών θερμοκρασιών που έπληξαν την παραγωγή της. Παράλληλα, η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει επιβάλλει απαγόρευση στη χρήση νεονικοτινοειδών, ενός φυτοφαρμάκου το οποίο είναι βλαβερό για τις μέλισσες, κάτι που περιορίζει περαιτέρω την παραγωγή.

Σύμφωνα με τους εμπόρους ζάχαρης, ορισμένες ευρωπαϊκές εταιρείες τροφίμων πληρώνουν $1.204/τόνο επεξεργασμένης ζάχαρης στην αγορά spot, μειώνοντας την κερδοφορία τους.

Ταϊλάνδη, ΗΠΑ, Μεξικό

Η μεγαλύτερη από την αναμενόμενη παραγωγή ζάχαρης της Ταϊλάνδης δε θα είναι αρκετή για να υπερκαλύψει την έλλειψη που δημιουργήθηκε από την Ινδία και τις καθυστερήσεις στις βραζιλιάνικες εξαγωγές, σύμφωνα με την Thai Sugar Millers Corp.

Στις ΗΠΑ τα προβλήματα στην προσφορά ζαχαρότευτλων έχουν αυξήσει τις τιμές επεξεργασμένης ζάχαρης. Παράλληλα, η παραγωγή ζάχαρης του Μεξικού είναι μειωμένη.

Ζήτηση

Το άνοιγμα της οικονομίας της Κίνας θα αυξήσει τη ζήτηση, σύμφωνα με το στέλεχος της Paragon Global Markets, Μάικλ ΜακΝτούγκαλ, αφού οι εταιρείες τροφίμων οι οποίες είχαν βασιστεί στα αποθέματά τους τα προηγούμενα έτη, τώρα πια βρίσκονται αντιμέτωπες με περιορισμένη προσφορά.

Η έλλειψη ζάχαρης αποτελεί τεράστιο πρόβλημα για τη βιομηχανία παραγωγής τροφίμων και αναψυκτικών ιδιαίτερα στην Ινδονησία, η οποία εξάγει τρόφιμα όπως έτοιμα γεύματα και ζαχαρώδη αναψυκτικά. Η χώρα ενδέχεται να αναγκαστεί να στραφεί στις αγορές της Βραζιλίας και της Αυστραλίας για να καλύψει τις ελλείψεις της ινδικής ζάχαρης, σύμφωνα με ανακοίνωση της Indonesia Sugar Refiners Association. 

Σύμφωνα, τέλος, με το στέλεχος της Al Khaleej Sugar Co, Σομίτ Μπανερτζί, η αυξημένη κερδοσκοπία οφείλεται για το πρόσφατο ράλι στις τιμές της ζάχαρης ενώ η πιθανή δημιουργία πλεονάσματος ενδέχεται να οδηγήσει τις τιμές σε διόρθωση. Παράλληλα, όπως υπογράμμισε ο ΜακΝτούγκαλ της Paragon, αρκετοί αγρότες έχουν μεταβεί, πια, στις περισσότερο προσοδοφόρες σοδειές σίτου λόγω των αυξημένων τιμών των σιτηρών. 

Διαβάστε ακόμη

UBS: Πώς η Ευρωζώνη θα αποφύγει τελικά την ύφεση

Χρηματιστήριο: Όλα τα top picks του 2023 – Ποιες μετοχές «τρέχουν» τώρα στην ελληνική αγορά  

Πλειστηριασμοί: Σε αναστολή λόγω… Μπάρμπαρα σε 4 περιοχές της χώρας