Η πολυτελής αλυσίδα ξενοδοχείων Oetker Collection, γνωστή για εμβληματικά καταλύματα όπως το πολυτελές Hotel du Cap Eden Roc στην Αντίμπ και το εξαιρετικό Le Bristol στο Παρίσι, βρίσκεται σε μια περίοδο πρωτοφανούς ανάπτυξης, ανοίγοντας νέες πόρτες στην αγορά των πολυτελών ξενοδοχείων.
Πέρυσι άνοιξε το La Palma στο ιταλικό νησί Κάπρι με μεγάλη επιτυχία. Στις αρχές του 2025 θα ανοίξει το Vineta στο Palm Beach, που θα είναι το πρώτο της ξενοδοχείο στις ΗΠΑ. Το εστιατόριο του ξενοδοχείου (το Coco’s) θα προσφέρει γεύσεις και πιάτα εμπνευσμένα από το ξενοδοχείο Hotel du Cap Eden Roc, ενός διάσημου γαλλικού ξενοδοχείου.
Πηγή: oetkercollection.com
Η Oetker πάει και σε νέους προορισμούς, με κορυφαίο το κοσμοπολίτικο Σεν Τροπέ, όπου το 13o ξενοδοχείο της θα ανοίξει το 2027.
«Θέλουμε να είμαστε εκεί όπου οι επισκέπτες μας θέλουν να πάνε», λέει ο διευθύνων σύμβουλος Τίμο Γκρούενερτ, μιλώντας αποκλειστικά στο Bloomberg για τα εγκαίνια. «Για την Oetker, ο στόχος δεν είναι απλώς η επέκταση σε νέους προορισμούς, αλλά να ανεβάσει τον πήχη σε ήδη λαμπερούς προορισμούς».
Οι λεπτομέρειες σχετικά με το πώς θα ανοίξει το νέο ξενοδοχείο του Σεν Τροπέ είναι ελάχιστες: Το ξενοδοχείο το οποίο αναμένεται να έχει 53 δωμάτια, δεν έχει καν όνομα ακόμα. Όμως, θα βρίσκεται σε έναν λόφο με θέα σε παραλίες με λευκή άμμο και γαλαζοπράσινα νερά, ενώ η αγαπημένη παραλία Pampelonne Beach των διασημοτήτων θα απέχει πέντε λεπτά με το αυτοκίνητο. Θα διαθέτει μια υπερμεγέθη πισίνα με εξίσου εντυπωσιακή θέα στη θάλασσα. Θα υπάρχουν επίσης 11 διώροφα σπίτια που συνδέονται μεταξύ τους με κήπους, δίνοντας έτσι μια «αίσθηση επαρχίας».
Πηγή: oetkercollection.com
«Θέλουμε να διατηρήσουμε αυτή την αυθεντική ατμόσφαιρα της περιοχής και να μην είμαστε υπερβολικοί», λέει ο Γκρούενερτ. «Θέλουμε όμως να αντιπροσωπεύει αυτό που σας έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεστε το Σεν Τροπέ, δηλαδή κομψότητα και λάμψη».
Όσον αφορά τον σχεδιασμό, θα τοποθετηθούν πέτρινα δάπεδα, ζεστά χρώματα και ξύλινα δοκάρια που θυμίζουν αγροικίες. Αυτό είναι ευγενική προσφορά των Πατρίκ Ζιλ και Ντοροθιέ Μπουασιέ, Γάλλοι σχεδιαστές που είναι επίσης υπεύθυνοι για το παλάτι Mandarin Oriental Ritz Madrid και το πολυτελές Lana στο Ντουμπάι.
«Θέλουμε να δημιουργήσουμε το δικό μας μικρό χωριό μέσα στο Σεν Τροπέ», λέει ο Γκρούενερτ.
Πριν από λίγο καιρό, ο Oetker είχε μικρή αναγνωρισιμότητα. Όταν ο Γκρούενερτ ξεκίνησε στην εταιρεία το 2005, είχε μόλις τέσσερα ξενοδοχεία στο όνομά της. Αλλά τώρα που η συλλογή έχει μεγαλώσει και διαθέτει εμβληματικά ακίνητα όπως το Eden Rock, στο εμβληματικό Σεν Μπαρθς, και το L’Apogee Courchevel, στην πολυτελή πόλη των Άλπεων, αυτό αρχίζει να αλλάζει.
Πηγή: oetkercollection.com
Παρά τις προκλήσεις, η Oetker κατάφερε να δημιουργήσει, μέσα σε μια δεκαετία και πλέον, σημαντική αναγνωρισιμότητα για τη μάρκα της. Αυτό επιτεύχθηκε εν μέρει μέσω της ισχυρής παρουσίας της στις κατατάξεις των 50 καλύτερων ξενοδοχείων του κόσμου. Αυτή η αναγνώριση έχει ενισχύσει την εμπιστοσύνη των ιδιοκτητών ξενοδοχείων, κάνοντάς τους να δεσμευτούν σε μακροχρόνια, υψηλών επενδύσεων έργα με την Oetker, γεγονός που έχει συμβάλει σημαντικά στην ανάπτυξη της μάρκας. Ως αποτέλεσμα, η Oetker κατάφερε να επεκτείνει το χαρτοφυλάκιό της κατά 30% από το 2022.
«Συναντηθήκαμε με τους αδελφούς Ρούμπεν για το άνοιγμα του La Palma Capri. Γι’ αυτούς, ήταν μεγάλη απόφαση να επενδύσουν σε εμάς και όχι σε ένα από τα άλλα μεγάλα εμπορικά σήματα», λέει ο Γκρούενερτ, αναφερόμενος σε ξενοδοχεία όπως τα Four Seasons και Rosewood. «Αφού χτίσαμε μαζί αυτό το ξενοδοχείο, κάναμε άλλο ένα, και σύντομα θα ανοίξουμε ένα και στο Palm Beach». Αν και τα χαρακτηριστικά που ξεχωρίζουν τα ξενοδοχεία Oetker είναι δύσκολο να προσδιοριστούν με ακρίβεια, όπως η εξαιρετική εξυπηρέτηση και ο εκλεπτυσμένος σχεδιασμός, ο Γκρούενερτ λέει ότι «οι άνθρωποι εξοικειώνονται όλο και περισσότερο με το όνομά μας και έχουν εμπιστοσύνη στο όραμά μας».
Πολλοί ανταγωνιστές της εταιρείας, βρίσκονται επίσης σε μια περίοδο μεγάλης ανάπτυξης. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι ο όμιλος οκτώ υπερπολυτελών ξενοδοχείων Corinthia, που θα διπλασιάσει σχεδόν το χαρτοφυλάκιό του τα επόμενα χρόνια. Αυτό το φθινόπωρο επεκτάθηκε στη Νέα Υόρκη με το άνοιγμα του Surrey. Το επόμενο έτος θα συμπεριλάβει ακίνητα στη Ρώμη και τις Βρυξέλλες. Άλλοι πέντε προορισμοί βρίσκονται υπό ανάπτυξη.
Στην ίδια πορεία βρίσκεται και η Maybourne Hotels Group, ιδιοκτήτρια του Claridge’s και του Connaught στο Λονδίνο. Μετά από χρόνια ελάχιστης ανάπτυξης ως όμιλος τεσσάρων μόλις ξενοδοχείων, άνοιξε το Maybourne Riviera στο Ροκεμπρούν-Καπ-Μαρτέν της Γαλλίας το 2022 και στη συνέχεια το Emory, επίσης στο Λονδίνο, νωρίτερα φέτος. Ήδη υπαινίσσεται ότι θα ακολουθήσουν σημαντικά ανοίγματα.
Αντίστοιχη ανάπτυξη παρατηρείται και για την Dorchester Collection, γνωστή για ακίνητα όπως το Hotel Plaza Athénée και το Beverly Hills Hotel, και της γαλλικής μπουτίκ μάρκας Airelles, η οποία είναι γνωστή για το εκπληκτικό ξενοδοχείο της μέσα στο παλάτι των Βερσαλλιών.
Ο ανταγωνισμός μεταξύ αυτών των εμπορικών σημάτων είναι έντονος, καθώς το καθένα προσπαθεί να εγκατασταθεί στις πιο κοσμοπολίτικους και εμβληματικούς προορισμούς σε όλο τον κόσμο. Όλες απευθύνονται σε πελάτες με εξαιρετικά υψηλό επίπεδο περιουσίας, με την Oetker να δηλώνει ότι το 50% της πελατειακής της βάσης προέρχεται από τη Βόρεια Αμερική.
«Υπάρχουν πολλοί προορισμοί εκεί έξω στους οποίους το άνοιγμα ενός ξενοδοχείου θα ήταν πολύ ενδιαφέρον. Όμως η πλειονότητα της πελατείας μας δεν ενδιαφέρεται για αυτούς τους προορισμούς», λέει ο Γκρούενερτ.
Όσον αφορά το μέλλον, ο Γκρούενερτ λέει ότι η εταιρεία εξετάζει ακίνητα στην Τοσκάνη και τη Νέα Υόρκη – περιοχές που βρίσκονται στη λίστα επιθυμιών της ίδιας της εταιρείας, αλλά και των ανταγωνιστών της. «Είναι πιο σημαντικό για την εταιρεία να αναπτυχθεί με έξυπνο τρόπο από το να αναπτυχθεί πολύ γρήγορα», δήλωσε.
«Οι προσδοκίες είναι στα ύψη», λέει. «Πρέπει να τα καταφέρουμε σωστά από την πρώτη μέρα και να μετατρέψουμε την κάθε ευκαιρία σε αριστούργημα».
Διαβάστε ακόμη
Λογαριασμοί ρεύματος: Στο 1,5 λεπτό/kWh η επιδότηση για τον Δεκέμβριο (γράφημα)
Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα