Αν θέλετε να δειπνίσετε στο καλύτερο εστιατόριο στο Ηνωμένο Βασίλειο, θα πρέπει να ταξιδέψετε στην Ουαλία.
Για δεύτερη συνεχή χρονιά, το Ynyshir ανακηρύχθηκε ως το καλύτερο μέρος για φαγητό στο Ηνωμένο Βασίλειο σύμφωνα με τα εθνικά βραβεία εστιατορίων Estrella Damm. Το φημισμένο εστιατόριο απέχει τρεις και πλέον ώρες με το αυτοκίνητο από το δυτικό Λονδίνο.
Στο εστιατόριο του σεφ Γκάρεθ Γουόρντ, το μαγειρικό ταξίδι μπορεί να διαρκέσει τέσσερις έως και πέντε ώρες. Σημειώνεται πως οι τιμές ξεκινούν από τα 472 δολάρια. Ομοίως, οι Λονδρέζοι θα πρέπει να ταξιδέψουν έξω από την πρωτεύουσα για να φάνε στο Νο. 2 καλύτερο εστιατόριο της λίστας. Πρόκειται για το μεγάλο εξοχικό ξενοδοχείο Moor Hall στο Lancashire, υπό την επίβλεψη του επικεφαλής σεφ Μαρκ Μπίρτσαλ.
Αυτή είναι η 17η χρονιά για τα βραβεία, τα οποία κατατάσσουν 100 εστιατόρια στο Ηνωμένο Βασίλειο με βάση ψήφους 200 και πλέον ειδικών του κλάδου, συμπεριλαμβανομένων σεφ και εστιατορίων, κριτικών τροφίμων και συγγραφέων με βάση τα γεύματα που καταναλώθηκαν τους τελευταίους 18 μήνες.
Εκτός από το φαγητό, οι συμμετέχοντες λαμβάνουν υπόψη την εξυπηρέτηση και τη φιλοξενία, το σχεδιασμό και – παραδόξως, δεδομένης της έμφασης στο εξαιρετικό φαγητό στη φετινή λίστα – την τιμή.
Σύμφωνα με τα όσα μεταδίδει το Bloomberg, τα εστιατόρια στο Λονδίνο κατέλαβαν 33 από τις 50 κορυφαίες θέσεις της λίστας και αντιπροσώπευαν σχεδόν το 60% του συνόλου.
Μόνο δύο θέσεις στο top 10 προσφέρουν a la carte πιάτα που δεν αποτελούν μέρος ενός σετ μενού – το Bouchon Racine βρίσκεται στο Νο. 5 της λίστας και το Ritz στο Νο. 7. Τέλος, ένας από τους μεγάλους νικητές της φετινής χρονιάς αναδείχθηκε το Ledbury στο Notting Hill.
Διαβάστε ακόμη
Τράπεζες: Τι θα γίνει με τα δίκτυα των ATM – Τα τρία σενάρια που εξετάζουν (πίνακας)
Φοιτητική στέγη: Τι να προσέξουν γονείς και φοιτητές – Οδηγίες από την ΠΟΜΙΔΑ
Σε 2.000 προσλήψεις αποφοίτων προχωρά η Alibaba
Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο ΘΕΜΑ