Πέρα από την τεχνική, τί άλλο χρειάζεται για να γίνει κάποιος grill master; Αυτά είναι τα “υπερόπλα” της αγοράς που αποθεώνουν την εμπειρία του ψησίματος.
Τα τελευταία χρόνια στην αγορά υπάρχουν εξελιγμένα πολυεργαλεία υψηλής ποιότητας και τεράστιας αντοχής. Αναζητώντας τα κορυφαία μοντέλα ψησταριών ανακαλύπτουμε πολυτελή κι έξτρα ανθεκτικά μοντέλα που αλλάζουν καθοριστικά την εμπειρία του barbeque.
Gaucho Grill Kalamazoo
Η σειρά Gaucho της Kalamazoo είναι ένας “αργεντίνικος ταύρος” στην εξωτερική κουζίνα, που θα ενθουσιάσει τους λάτρεις του barbeque. Κατασκευασμένη από κορυφαίας ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι κι εξοπλισμένη με έναν τροχό διαμέτρου 76 εκατοστών για τον απόλυτο έλεγχο του ύψους της σχάρας η σειρά Gaucho της Kalamazoo προσφέρει μία πρωτόγνωρη και ταυτόχρονα συναρπαστική εμπειρία ψησίματος. H ψησταριά διαθέτει καυστήρες από χυτό ορείχαλκο για να ανάψει φωτιά μέσα σε ελάχιστα λεπτά, οι οποίοι συνοδεύονται από εγγύηση 25 ετών, μιας και θεωρούνται οι πιο ισχυροί της αγοράς. Η ισχύ τους μπορεί να φτάσει έως και τα 25.000 BTUs γεγονός που δικαιολογεί σε μεγάλο βαθμό το παρατσούκλι Dragon Burners που έχει αποκτήσει από τους αναρίθμητους θαυμαστές η Kalamazoo ανά τα χρόνια. Οι ισχυρότεροι καυστήρες παγκοσμίως αναδεικνύονται κάθε χρόνο πρωταθλητές στο ψήσιμο βγάζοντας νοκ άουτ τους ανταγωνιστές της Kalamazoo. H τιμή της ξεκινά από τα 30.000€
Napoleon Prestige PRO 825 Stainless Steel
Mια ψησταριά υγραερίου η οποία θα απογειώσει την grill house εμπειρία, καθώς διαθέτει 6 ανοξείδωτους καυστήρες, πλευρική εστία μαγειρέματος και οπίσθιο καυστήρα υπέρυθρης ακτινοβολίας, σχάρες ψησίματος από ανοξείδωτο ατσάλι αλλά και ενσωματωμένο θερμόμετρο ακρίβειας Accu-Probe στο καπάκι για να μην χάνεις στιγμή τον έλεγχο του ψησίματος.
Η Prestige PRO 825 είναι ίσως το πληρέστερο premium μοντέλο που κυκλοφόρησε ποτέ η Napoleon κι έρχεται εξοπλισμένη με πλαϊνό κεραμικό καυστήρα power burner δύο σταδίων ενώ παράλληλα είναι κατασκευασμένη από υλικά υψηλής ποιότητας, αντοχής και προδιαγραφών, διαθέτοντας την ίδια στιγμή πληθώρα χαρακτηριστικών υψηλής απόδοσης.
Η ευέλικτη σχάρα διπλής χρήσης που βρίσκεται επάνω από τον καυστήρα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ανάλογα με το μαγειρικό σκεύος που θα χρειαστείς (wok-γάστρα-τηγάνι) ενώ οι κυματιστές σχάρες ψησίματος της Napoleon, θα σου λύσουν τα χέρια σε περίπτωση που επιθυμείς να ψήσεις μικρά κομμάτια κρέατος εξασφαλίζοντας τόσο την ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας όσο και το τέλειο ψήσιμο. Το καπάκι κάθε ψησταριάς έχει κατασκευαστεί με ειδικό τρόπο προκειμένου να ανοίγει απαλά δίχως να χρειάζεται μεγάλη δύναμη από κάθε επίδοξο ψήστη ενώ το πρωτοποριακό σύστημα ανάφλεξης της Napoleon εκτοξεύει μια δέσμη φλόγας ανάβοντας αυτόνομα τον κάθε καυστήρα της ψησταριάς σε περίπτωση που θελήσεις άμεσο ψήσιμο. Η τιμή της ξεκινά από τα 6.500€
Broil King Imperial S 690
Εμπνευσμένη από επαγγελματικές συσκευές και σχεδιασμένη για πραγματικούς λάτρεις του μπάρμπεκιου, η σειρά Broil King Imperial σου δίνει την εμπειρία να ζήσεις μια premium εμπειρία ψησίματος που θα αναβαθμίσει την εξωτερική σου κουζίνα, βάζοντας ένα υπερόπλο στη φαρέτρα της.
Η Βroil King δίκαια καυχιέται για τις επαγγελματικού επιπέδου σχάρες ψησίματος διπλής όψεως από χυτό ανοξείδωτο ατσάλι που εξασφαλίζουν μακροχρόνια αντοχή αλλά κι εύκολο και γρήγορο καθάρισμα. Παράλληλα ο Υπέρυθρος Πλευρικός Καυστήρας της Broil King αποτελεί τον σύμμαχό σου στο ψήσιμο εξασφαλίζοντας σου την δυνατότητα να μαγειρεύεις υπέροχα πιάτα γρήγορα και αποτελεσματικά. Ο «εργονομικός» του σχεδιασμός του επιτρέπει να παράγει θερμοκρασία μέχρι και 927°C, φέρνοντας την τεράστια ισχύ του στην πλευρική σου εστία.
Την ίδια ώρα ο καυστήρας της σούβλας της Broil King Imperial S 690 μπορεί να περιστρέψει έως και έξι κιλά κρέατος συνδυάζοντας αντοχή, αξιοπιστία κι εξαιρετική απόδοση. Με το σύστημα ανάφλεξης Sure-Lite η ψησταριά ανάβει γρήγορα και εύκολα με το πάτημα ενός κουμπιού, ενώ τα κουμπιά ελέγχου της θερμοκρασίας σου εξασφαλίζουν ότι θα κρατήσεις τον έλεγχο του ψησίματός σου, ικανοποιώντας όλους όσοι παρευρεθούν στο barbeque σου με το τελικό αποτέλεσμα. Η τιμή της ξεκινά από τα 4.800€
Weber Summit S-670 GBS
Εκεί που η πολυτέλεια συνάντησε το ψήσιμο ακριβείας και την ύψιστη απόδοση γεννήθηκε η Weber Summit S-670 GBS. Με επιφάνεια ψησίματος εξ’ ολοκλήρου από ράβδους ανοξείδωτου χάλυβα 9 χιλιοστών και διαστάσεις 80.5×49 εκατοστά, μπορεί με άνεση να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις ενός μεγάλου λουκούλλειου γεύματος 12 ατόμων. Την ίδια στιγμή το σύστημα GBS σου δίνει τη δυνατότητα να χρησιμοποιήσεις όλες τις συμβατές συσκευές για να γίνεις ένας grill master. Μαντεμένιο wok για τα λαχανικά σου, pizza stone για όσους λατρεύουν τη φρεσκοφουρνιστή πίτσα, γάστρες και μια πληθώρα σκευών μπορούν να φιλοξενηθούν στον ειδικό χώρο GBS™ της επιφάνειας ψησίματος της Summit E-670 GBS και να τη μεταμορφώσουν σε μια υπερσύγχρονη κουζίνα εξωτερικού χώρου.
Ο οπίσθιος καυστήρας υπέρυθρης ακτινοβολίας της Summit E-670 GBS, με ισχύ 3.11Kw συνδυάζεται με την ηλεκτρική σούβλα με αφαιρούμενο μοτέρ Tuck-Away, που αποθηκεύεται ξεχωριστά και υπόσχεται να σε αποζημιώσει με το πιο νόστιμο ψητό που γεύτηκες ποτέ. Ταυτόχρονα η πλευρική εστία γκαζιού της Summit E-670 GBS έχει συνολική ισχύ 3,52Kw χαρίζοντάς σου την απόλυτη ελευθέρια του παράλληλου μαγειρέματος που συνδυάζει ψήσιμο και τηγάνισμα, χωρίς κανένα άγχος, κερδίζοντας άπειρο χρόνο στη διαδικασία δημιουργίας του γεύματος σου. Η Summit E-670 GBS διαθέτει κι ενσωματωμένο κουτί καπνίσματος, το οποίο θα απογειώσει τη γεύση ψαριών, κόκκινου κρέατος αλλά και λαχανικών, ανοίγοντας τον δρόμο για μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες. Η τιμή της ξεκινά από τα 4.500€.
Traeger Timberline XL
Αν είσαι λάτρης της απόλυτης εμπειρίας της μαγειρικής σε εξωτερικούς χώρους τότε η Traeger Timberline XL ψησταριά Pellet φτιάχτηκε για σένα, αποτελώντας ένα ικανό, προσαρμόσιμο κι ευέλικτο εργαλείο μαγειρέματος, που θα ενθουσιάσει όποιον το χρησιμοποιήσει. Η ναυαρχίδα της Traeger ήρθε για να αλλάξει όσα πιθανόν γνώριζες σχετικά με το ψήσιμο σε εξωτερικούς χώρους. Η νέα εστία Traeger Induction κλέβει εύκολα τις εντυπώσεις αφού η σχάρα της επιτρέπει το ψήσιμο, το κάπνισμα και το μπάρμπεκιου—και τώρα ακόμα και το σοτάρισμα, το βράσιμο και το καυτό ψήσιμο ικανοποιώντας τόσο τις slow cooked ορέξεις όσο και τις γκουρμέ ανησυχίες σου.
Η πληθώρα επιλογών που σου δίνει στο μαγείρεμα την καθιστούν μια από τις καλύτερες ψησταριές παγκοσμίως, μετατρέποντας κάθε γεύμα σου σε μια εμπειρία υψηλής ποιότητας.
Η τεχνολογία WiFIRE® διευκολύνει τον έλεγχο της ψησταριάς σας από οπουδήποτε, ανοίγοντας νέους smart ψηστικούς δρόμους ενώ ο εξαιρετικά εύκολος καθαρισμός σε γλιτώνει από πολύ κόπο και ταλαιπωρία, καθιστώντας τη ζωή σου πολύ πιο εύκολη. Τροφοδοτημένο από κορυφαίας ποιότητας σφαιρίδια σκληρού ξύλου που αναδεικνύουν μια εκπληκτική γεύση στα ψητά σου, το Timberline διαθέτει απίστευτη ακρίβεια και ασυναγώνιστη συνέπεια συγκριτικά με τις περισσότερες ψησταριές που τυχόν είχες χρησιμοποιήσει μέχρι τώρα. Με προσοχή στη λεπτομέρεια κι έναν κομψό και ντελικάτο σχεδιασμό είναι μια από τις κορυφαίες επιλογές που υπάρχουν. Αρχική τιμή τα 4.500€.