Η πιο δημοφιλής χιονοδρομική πόλη της Ιταλίας και μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της Unesco, προσελκύει vips από όλο τον κόσμο για να βιώσουν ό,τι αποκαλείται Dolce Vita του σκι.
Η Κορτίνα εξακολουθεί να είναι χαμηλών τόνων, προσγειωμένη και αυθεντική, σε σύγκριση π.χ. με το Ελβετικό Γκστάαντ ή τη Γαλλική Κουρσεβέλ. Αν είστε ο τύπος που απολαμβάνει να συνωστίζεται με αυτάρεσκους δισεκατομμυριούχους και ξιπασμένους ολιγάρχες που επιδεικνύουν φανταχτερά χρυσά ρολόγια, επώνυμα ρούχα για σκι και γνήσιες γούνες σχεδόν από μαμούθ -η Κορτίνα μπορεί να μην σας ταιριάζει. Σε κάθε άλλη περίπτωση όμως είναι ένας must χειμερινός προορισμός. Στην καρδιά μιας κοιλάδας των νότιων Aλπεων στην επαρχία Μπελλούνο της Βόρειας Ιταλία, η Κορτίνα έγινε διάσημη πολύ πριν γυριστούν εκεί σκηνές της ταινίας ο Ροζ Πάνθηρας του 1963 και ο Τζέιμς Μποντ στην ταινία του 1981 For Your Eyes Only. Τότε που ο σερ Ρότζερ Μουρ ως πράκτορας 007 αντάλλαξε την εμβληματική Aston Martin του με μία λευκή Lotus Esprit Turbo με σχάρες για σκι.
Κατ’ αρχήν οι χιονισμένες πλαγιές της προσέλκυσαν την ελίτ των σκιέρ από τον προ-προηγούμενο αιώνα. H περιοχή έχει μακρά παράδοση, χάρη στα εγγυημένα μοναδικά ορεινά τοπία έκτασης 1.200 χλμ. και την εκπληκτική θέα, να φιλοξενεί συγγραφείς, διανοούμενους, ποιητές και εκδότες από όλο τον κόσμο. Ο συγγραφείς Ερνστ Χέμινγουεϊ, ο Σολ Μπέλοου, ο Ντίνο Μπουτζάτι, ο Λεονάρντο Σάσια, καθώς και ο ηθοποιός Βιτόριο Γκάσμαν, έμειναν εκεί συμμετέχοντας στην πολιτιστική ζωή της πόλης. Στις μέρες μας η Κορτίνα, μαζί με το Μιλάνο, θα φιλοξενήσει τους Χειμερινούς Ολυμπιακούς Αγώνες του 2026 – οι ίδιοι αγώνες διοργανώθηκαν επίσης εδώ το μακρινό 1956- οπότε είναι μια ευκαιρία για τους λάτρεις του σκι να την επισκεφτούν στις φετινές γιορτές, μιας και από την επόμενη σεζόν θα ξεκινήσουν έργα πολλαπλών ανακαινίσεων, συντηρήσεων, αποκαταστάσεων, βελτιωτικών παρεμβάσεων. Οι δύο περίφημες διαδρομές για σκι θα μείνουν πάντως ανοιχτές και φέτος για τους λάτρεις των σκι σνόουμπορντ, cross-country σκι, πατινάζ στον πάγο και χειμερινές πεζοπορίες με χιονοπέδιλα.
Η διάσημη Sellaronda, που περιλαμβάνει τέσσερα περάσματα των Δολομιτών, καλύπτει μία απόσταση 40 χλμ., εκ των οποίων τα 27 είναι καθαρή διασκέδαση για σκι σε πίστες. Η διαδρομή διαρκεί περίπου 6 ώρες μέχρι να ολοκληρωθεί. Καλό είναι όσοι τη δοκιμάσουν να ξεκινήσουν πριν τις 10 π.μ., ώστε να μπορούν να βρίσκονται στο τελευταίο πέρασμα μέχρι τις 3:30 μ.μ. πριν κλείσουν τα λιφτ. Καλύτερα να τσεκάρουν και τον καιρό πριν ξεκινήσουν. Αν χιονίζει ή πνέει δυνατός άνεμος ορισμένοι ανελκυστήρες ενδέχεται να παραμείνουν κλειστοί. Επίσης, η διαδρομή σκι του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου- γνωστή και ως διαδρομή της Ειρήνης- καθώς τα βουνά που περιβάλλουν την Κορτίνα έγιναν θέατρο πολλών μαχών κατά τη διάρκεια του Μεγάλου Πολέμου, καλύπτει μία απόσταση 80 χλμ. περνώντας από διάσημες κορυφές. Η διαδρομή διαρκεί 6 – 8 ώρες. Οποιος δεν θέλει ή δεν μπορεί να την ολοκληρώσει σε μια ημέρα μπορεί να τη χωρίσει σε δύο διαδοχικές ημέρες, ώστε να έχει περισσότερο χρόνο για να εξερευνήσει τα χιονοδρομικά κέντρα. Το χιονοδρομικό κέντρο Civetta είναι ένα δημοφιλές σημείο εκκίνησης γι’ αυτή τη διαδρομή, αλλά μπορεί επίσης κανείς να ξεκινήσει από το San Cassiano, την Corvara, την Arabba και τη Malga Ciapela. Ενας χάρτης, εν προκειμένω, είναι απαραίτητος.
Πάμε τώρα στην πόλη των 7.000 μόνιμων κατοίκων, που το χειμώνα εξ αιτίας των επισκεπτών αγγίζει τον πληθυσμό των 40.000. Αξίζει η εμπειρία να μείνεις εκεί, έστω και χωρίς να κάνεις σκι. Να διασχίσεις τον αποκλειστικά για πεζούς λιθόστρωτο Corso Italia, το ζωντανό κέντρο της πόλης και να απολαύσεις την τιρολέζικη παρά ιταλική αρχιτεκτονική. Να βρεις όλες τις διάσημες μάρκες μόδας ένδυσης και αθλητικού εξοπλισμού. Να ανακαλύψεις καταστήματα με εξαιρετικά ντόπια χειροτεχνήματα, κοσμήματα, αντίκες μέχρι και πίνακες ζωγραφικής. Ολα δίπλα στα πολλά καφέ και μπαρ, ιδανικά για θαλπωρή. Αν όμως είσαι καλοφαγάς τότε βρίσκεσαι σε έναν γκουρμέ χειμερινό παράδεισο. Το φαγητό είναι απίθανο. Πέντε γαστρονομικοί κόσμοι -οι σπεσιαλιτέ του Νοτίου Τιρόλου, η κουζίνα του Βένετο, οι γεύσεις του Τρεντίνο και τα αρώματα της Μεσογείου, συνδυάζονται για να δημιουργήσουν εκλεκτά πιάτα.
Η απόλαυση του φαγητού είναι ένα αυθεντικό γαστριμαργικό βίωμα. Παραδοσιακά αλπικά πιάτα με τηγανίτες γεμιστές με τυρί και σπανάκι, μαγειρευτό τοπικό κυνήγι, όπως το ψιλοκομμένο ελάφι με κακάο, κόκκινα φρούτα ζελέ, στιφάδο λάχανο και παλαιωμένο χυμό κρασιού Πορτ, τα λουκάνικα με μανιτάρια σερβιρισμένα πάνω από πολέντα, τα μαριναρισμένα σε βουτυρόγαλα χτένια ψημένα πάνω σε πουρέ σέλινου Βερόνα και λαχανίδες αρωματισμένες με θυμάρι. Και βέβαια σερβίρονται χορταστικά τα χειροποίητα Schlutzkrapfen, φρέσκα λεπτά ραβιόλια γεμιστά με κόκκινα παντζάρια και πατάτες, σερβιρισμένα με άφθονο λιωμένο βούτυρο, καπνιστό τυρί ρικότα και σπόρους παπαρούνας ή φασκόμηλο. Κι ακόμα το Mezzano, ορεινό τυρί από νωπό γάλα, το ξεφλουδισμένο στρούντελ μήλου, τις γκράπες, τα ζεστά κρασιά, τα κοκτέιλ των ορεινών καταφυγίων bombardinos, που συμπληρώνουν τις γευστικές μπουκιές των κυρίων πιάτων στα μικρά γαστρονομικά μνημεία του ορεινού θέρετρου. Στα εστιατόρια Il Gazebo, Il Vizietto, Al Camin. Lago Pianozes, Amadeus by Nero di Seppia, Fvsion Cortina, Stella Polare, Baita Piè Tofana καθώς και στα βραβευμένα με ένα αστέρι Michelin σαν το SanBrite και το ιστορικό Tivoli, η εγχώρια μαγειρική παράδοση συναντά και δένει με την καινοτομία.
Για τη διαμονή υπάρχουν δεκάδες καταλύματα, σε μικρά και μεγάλα ξενοδοχεία κυρίως τριών αστέρων, ρουστίκ σαλέ, ξενώνες, δωμάτια Airbnb κ.λπ. σε προσιτές τιμές, για όλα τα πορτοφόλια. Για παραμονή στα πολυτελή πεντάστερα ξενοδοχεία τα οποία προτιμά το διεθνές jet set δεν υπάρχουν, δυστυχώς, διαθέσιμα δωμάτια για την περίοδο των εορτών. Στον απόηχο της πανδημίας, όταν η πελατεία τους έπεσε κατά 60%, γνωρίζουν και πάλι μαζικές κρατήσεις. Η πληρότητά τους για διανυκτερεύσεις εκτοξεύθηκε. Για ιστορικούς και αισθητικούς λόγους, ωστόσο, μερικά από τα ισχυρά brands φιλοξενίας, σωστά κειμήλια, αποτελούν σημεία ανιχνευτικής περιήγησης. Μια επίσκεψη αρκεί για τον θαυμασμό των παρκέ δαπέδων των κρυστάλλινων πολυελαίων, των ζωγραφισμένων στο χέρι περίτεχνων τοίχων και αριστοτεχνικών ταβανιών. Για ένα επιτόπιο σερφάρισμα στη θέα κλασικών επίπλων, μπαρόκ γλυπτών, κρυστάλλινων διακοσμητικών Βοημίας και των παλαιών μαστορικά δουλεμένων καμβάδων που απεικονίζουν τη θέα στα βουνά. Ολα στολίζουν υπέροχα επιβλητικά σαλόνια, αχανείς αίθουσες χορού και εντυπωσιακά αρχοντικά δωμάτια.
Το εμβληματικό σύμβολο της ξενοδοχειακής φιλοξενίας στους Δολομίτες Miramonti Majestic Grand Hotel λειτουργεί περισσότερο από έναν αιώνα στην κορυφή ενός λόφου και περιβάλλεται από ένα υπέροχο φυσικό δάσος. Στο παρελθόν ήταν αυστροουγγρικό κυνηγετικό καταφύγιο με 105 δωμάτια. Επίσης το ανακαινισμένο αρχοντικό, σύμβολο της ιταλικής κομψότητας Grand Hotel Savoia, με τη ταυτότητα της κληρονομιάς του, προσφέρει τις υπηρεσίες του στο απαιτητικό διεθνές πελατολόγιό του από το 1912. Το κορυφαίο ξενοδοχείο αίγλης εδώ, ήταν ανέκαθεν από το 1901 το μεγαλοπρεπές ξενοδοχείο της μπελ επόκ Cristallo, που προσέλκυσε στα 74 δωμάτια και τις 20 σουίτες του αριστοκράτες και εξέχοντες ταξιδιώτες, συμπεριλαμβανομένου του Λέοντος Τολστόι. Παρότι ανακαινισμένο σήμερα, μία εκτεταμένη προολυμπιακή ανακαίνιση θα το κλείσει για τους δύο επόμενους χειμώνες. Από τα λοιπά νεότερα πεντάστερα ξενοδοχεία ξεχωρίζουν το Rosapetra SPA Resort, το Faloria Mountain Spa Resort καθώς και το νεοαφιχθέν φέτος τετράστερο μοντέρνο μπουτίκ Hotel de Len, που αποτίει με σεβασμό στο περιβάλλον φόρο τιμής στο φυσικό στοιχείο του ξύλου.
Για να φτάσει κανείς ως την Κορτίνα, βασική πύλη πρόσβασης είναι η Βενετία και το διεθνές αεροδρόμιό της Μάρκο Πόλο. Από εκεί η απόσταση των 148 χλμ απαιτεί μεταφορά με ιδιωτικό αυτοκίνητο διάρκειας 2 ωρών. Από το αεροδρόμιο Μαλπένσα του Μιλάνο, με περισσότερες καθημερινές πτήσεις, χρειάζονται οδικώς δύο ώρες παραπάνω. Υπάρχει ακόμη και το αεροδρόμιο Αντόνιο Κανόβα του Τρεβίζο, 138 χλμ. μακριά από την Κορτίνα, αλλά αυτό εξυπηρετεί μόνο αεροπορικές εταιρείες χαμηλού κόστους. Οι κοντινοί σιδηροδρομικοί σταθμοί όπως ο Dobbiaco, 30 χλμ. βόρεια και ο Calalzo di Cadore, 35 χλμ. νοτιοανατολικά της πόλης, δεν είναι βολικοί. Εξυπηρετούν μόνο περιφερειακά τρένα και συνδέονται με την πόλη μέσω λεωφορείου. Τέλος, η πρόσβαση εξυπηρετείται και από το ελικοδρόμιο του Fiames, 5 χλμ. βόρεια της πόλης.
Αν τελικά πάτε και ανεβείτε στις χιονοδρομικές πίστες, υπάρχει μεγάλη ποικιλία επιλογής εισιτηρίων (ατομικά, οικογενειακά ) για τα λιφτ. Για τους περισσότερους ξένους επισκέπτες διατίθενται για όλη την εβδομάδα τα πάσο Dolomiti Superski, του δικτύου ιταλικών χιονοδρομικών κέντρων. Ενοικιάσεις σύγχρονου και ποιοτικού εξοπλισμού για σκι και σνόουμπορντ είναι ευρέως διαθέσιμες. Σχολές σκι λειτουργούν παντού, αλλά καλύτερα να κλείσετε μαθήματα προκαταβολικά από τον τουριστικό σας πράκτορα. Ειδάλλως θα περιμένετε υπομονετικά για βοήθεια από το συνήθως πολυάσχολο concierge του ξενοδοχείου σας.