Στο Semeli Estate μπορεί κανείς να δοκιμάσει τα κρασιά Semeli, να γευτεί τις εξαίσιες τοπικές γεύσεις με wine pairing, να θαυμάσει τα έργα τέχνης αλλά και να διαμείνει σε κάποια από τις ξεχωριστές εννιά σουίτες του.
Σεμέλη ήταν η θεά που γέννησε τον Διόνυσο, τον θεό του κρασιού και της ελευθερίας, που μοιάζει σαν να περιπλανάται σε αυτούς τους απέραντους αμπελώνες που αντικρίζουμε από ψηλά, από την ωραία βεράντα του Semeli Estate με θέα την υπέροχη ορεινή κοιλάδα ανάμεσα στην Κόρινθο και το Αργος, στην καρδιά της Νεμέας.
Η περιοχή που πήρε το όνομά της από έναν άλλο θεό, τον Ηρακλή και τον περίφημο λιοντάρι του, αποτελεί το καταφύγιο για ένα από τα πιο γνωστά κτήματα και wine brands της χώρας μας, το κρασί και το wine estate Semeli. Εδώ, βρίσκουμε ένα υπερσύγχρονο οινοποιείο 4.000 τμ. στην καρδιά ενός ιδιόκτητου αμπελώνα, αλλά και τους χώρους παραγωγής και αποθήκευσης, ειδικά διαμορφωμένους χώρους για χαλάρωση, οινογνωσία αλλά και διαμονή.
Στο άκρως φιλόξενο κτήμα Semeli βιώνει κανείς μια ολοκληρωμένη- και όχι μόνο οινολογική- εμπειρία καθώς μπορεί, μετά την ξενάγηση, να δοκιμάσει τις διαφορετικές γεύσεις και ετικέτες της εταιρείας σε έναν ειδικά διαμορφωμένο, υψηλής αισθητικής και διακόσμησης χώρο για wine tastings, με ξύλινη οροφή, ξεχωριστά αντικείμενα, παλιά μπουκάλια, φωτιστικά πολύ γνωστών σχεδιαστών και πολυελαίους που σε μεταφέρουν σε σκηνικό βγαλμένο από κινηματογραφική ταινία. Οσο για τα κρασιά Semeli που θα δοκιμάσει στο wine tasting μπορεί να τα συνοδεύσει από ποικιλία τυριών που διαθέτει το κτήμα από διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας, αλλά και μετά το wine tasting να προχωρήσει σε wine pairing δοκιμάζοντας τις γεύσεις με βάση την ελληνική κουζίνα: προσωπικά δοκιμάσαμε ένα θεσπέσιο κατσικάκι, μαζί με μια σπιτική χορτόπιτα, μουσταλευριά από τον μούστο του Semeli, ενώ όπως μάθαμε τα προϊόντα είναι βιολογικά, από το μποστάνι τους, αλλά και από όλο το γαστρονομικό φάσμα της Πελοποννήσου, όπως ξινό τραχανά από την Κορινθία και φέτα από τη Ζήρεια.
Για όλους όσοι μάλιστα θέλουν να παραμείνουν στον χώρο, υπάρχει και η εναλλακτική της απόλυτης χαλάρωσης που δίνουν οι εννιά πανέμορφες σουίτες με χαρακτήρα και προσωπικότητα όπως είναι τα κρασιά Semeli- που προσφέρονται για εταιρικά retreats. Σχεδιασμένες με στυλ και χαρακτήρα δημιουργούν μια ατμόσφαιρα ζεστασιάς, ατμόσφαιρας και γαλήνης. Προσωπικά, μιλώντας, τίποτα από όλα αυτά δεν θα έμοιαζε με αξέχαστη εμπειρία αν δεν υπήρχαν οι ζεστοί άνθρωποι του κτήματος -από τον ευγενέστατο φύλακα στον οποίο οφείλονται και τα πολλά αστέρια στα reviews- μέχρι τους ειδικούς επιστήμονες, οινολόγους και τους ανθρώπους στο σέρβις.
Με το που βουλιάζεις στους άνετους καναπέδες με θέα όλη την κοιλάδα και τους αμπελώνες, ανάμεσα σε μοναδικά έργα τέχνης του Φραντσέσκο Μορέτι όπως τα υπέροχα… ιπτάμενα ψάρια και τα όρνεα, βγαλμένα θαρρείς από μυθιστόρημα του Φίλιπ Ντικ, νιώθεις ότι φεύγουν όλα τα βάρη της πόλης, έτοιμα να εξαφανιστούν εντελώς στο πρώτο γευστικό ποτήρι κρασί: άλλωστε στη μεγάλη ποικιλία από ετικέτες που διαθέτει η γνωστή μάρκα κρασιών Semeli μπορεί κανείς να ανακαλύψει το δικό του αγαπημένο, είτε το ερυθρό Ορεινό Ηλιο, το πλέον αντιπροσωπευτικό, αφού στο μεγαλύτερο ποσοστό του περιλαμβάνει Αγιωργίτικο-σήμα κατατεθέν της περιοχής με ένα 20% Syrah.
Η ποικιλία Αγιωργίτικο είναι ως γνωστόν η πρώτη κλασική επιλογή, αφού εκπροσωπεί την κλασική ερυθρή ποικιλία της Νεμέας που πήρε το όνομά της από τον Αγιο Γεώργιο (σημερινός Δήμος Νεμέας) ως το περίφημο μαυροκόκκινο κρασί της κωμόπολης. Βέβαια η συγκεκριμένη ποικιλία ενέπνευσε τους ανθρώπους της Semeli ώστε να της δώσουν σημαίνοντα ρόλο, να την αναβαθμίσουν και να τη μετατρέψουν στο εμβληματικό Semeli Nemea Reserve, με ένα σύνθετο μπουκέτο αρωμάτων που παραπέμπουν σε βατόμουρο, κεράσι, αποξηραμένα φρούτα και μπαχαρικά.
Αν, όμως, το πλέον δημοφιλές κρασί της εταιρείας είναι το Aetheria -ένας ποικιλιακός οίνος με 80% Μαλαγουζιά και 20% Chardonnay, με το χαρακτηριστικό φύλο της πένας στο μπουκάλι και αν πολλοί επίσης αγαπούν το πανέμορφο Μοσχοφίλερο Μαντίνειας που αντιστοιχεί στην ετικέτα της Thea- προσωπικό μας αγαπημένο είναι το γοητευτικά τολμηρό Semeli Elixir, με την υπέροχη ποικιλία Gewürztraminer, το χρυσοκίτρινο χρώμα με πράσινες αποχρώσεις και το σφριγηλό σώμα με αρώματα εσπεριδοειδών να συντελούν στην ευχάριστη αίσθηση και την καθαρή επίγευση. Πολύ δελεαστικό μας φάνηκε και το ….Delear, αφού αυτός είναι ο σκοπός του, με το τονισμένο σομόν, με πανέμορφες γκρενά ανταύγειες, κρυστάλλινο και λαμπερό -είναι η αλήθεια ότι τα ανοιχτόχρωμα ροζέ είναι πολύ της μόδας και κατακτούν όλο και πιο πολύ την ελληνική αγορά- αλλά και το ευχάριστο και σαγηνευτικό με ισορροπημένη γεύση και δροσερή επίγευση σώμα.
Φεύγοντας, κρατήσαμε ζωντανές όχι μόνο όλες τις αισθητικές εμπειρίες που μας χάρισαν οι δοκιμές των κρασιών και οι γεύσεις, αλλά και οι μυρωδιές από τα άνθη, τις λεβάντες και τον βασιλικό που υπάρχουν στο κτήμα, τα ζεστά χαμόγελα και την αίσθηση ότι όντως ο οίνος είναι ευσπλαχνικός, όπως έλεγε και ο Καβάφης.
E/info@semeliestate.gr
Semeli Estate: Koύτσι Νεμέα
20500 Πελοπόννησος
T/ +30 27460 20360/20361
website: https://www.semeliestate.gr