Ολοι έχουν συνδέσει την παραγωγή κρασιού με σπουδαίες περιοχές όπως το Μπορντό, τη Βουργουνδία ή την Τοσκάνη. Υπάρχουν, όμως, και πιο εξεζητημένες τοποθεσίες.
Οι γνώστες σίγουρα θα γνωρίζουν το Ορεγκον, τη Hunter Valley ή τη Mendoza. Και οι πολλοί διαβασμένοι ξέρουν ότι ποιοτικά κρασοστάφυλα ωριμάζουν ιδανικά ακόμα και στο Hampshire, τη Ningxia ή τη Niagara Peninsula. Σχεδόν κανένας όμως δεν θα φανταζόταν ότι οι παρακάτω τόποι θα μπορούσαν να δώσουν κρασί. Κάποιοι βρίσκονται σε χώρες που απέχουν αρκετά από τον ιδανικό γεωγραφικό 45 παράλληλο. Κάποιοι άλλοι διαθέτουν ακραίες συνθήκες από πλευράς υψομέτρου, κλίσεων και καιρού. Ομως όλες τους αποδεικνύουν ότι η ανθρώπινη επιμονή και το ασίγαστο πάθος μπορούν να ξεπεράσουν κάθε δυσκολία και να φέρουν μοναδικά κρασιά στα ποτήρια των οινόφιλων. Ή τουλάχιστον στη μερίδα εξ αυτών με τη μεγαλύτερη περιέργεια.
Bremmer Calmont, Mosel, Γερμανία
Η περιοχή του Mosel φημίζεται για τους τρομακτικά επικλινείς αμπελώνες που υψώνονται πάνω από τις όχθες του παραποτάμου του Ρήνου. Ομως κανένας δεν αφυπνίζει τόσο το ηλεκτρονικό μοιρογνωμόνιο όσο ο Calmont, αφού οι κλίσεις του φθάνουν τις 65 μοίρες. Διόλου τυχαίο το γεγονός ότι η ιντερνετική αναζήτηση πρώτα θα σας εμφανίσει ορειβατικές διαδρομές, οπότε αν σκοπεύετε να τρυγήσετε εκεί φροντίστε για πτυχίο αναρρίχησης.
Cai Na Xiang, Lhasa, Θιβέτ
Μπορεί η Αργεντινή να έχει συνδέσει το όνομά της με τους αμπελώνες ακραίου υψομέτρου -το Colome παράγει κρασιά ακόμα και από τα 3.111 μέτρα- όμως όταν το Guinness World Record “μιλάει” ο τίτλος πάει στα 660 στρέμματα της περιοχής Cai Na. Φυτεμένος το 2012 σε υψόμετρο 3.563 μέτρων, ο υψηλότερος αμπελώνας του κόσμου, έχει να αντιμετωπίσει πολλές προκλήσεις, όμως οι Θιβετιανοί κατέχουν το άθλημα ήδη από τον 18ο αιώνα.
Chao Phraya Delta, Monsoon Valley, Ταϋλάνδη
Συνδυάζεται η Βενετία και το άλμα επί κοντώ σε έναν υποτροπικό αμπελώνα; Οι μοναδικοί floating vineyards της Ταϋλάνδης λένε “ναι” και μας υποχρεώνουν να μάθουμε κι άλλες λέξεις εκτός από το Pouke και το Pad Thai. Κανάλια αναλαμβάνουν να διώξουν τα νερά την εποχή των βροχών, κοντάρια από μπαμπού τη μετακίνηση των εργατών από σειρά σε σειρά και γόνδολες τους δύο τρύγους που λαμβάνουν χώρα σε αυτό το απίστευτο terroir.
Fogo Crater, Fogo Island, Πράσινο Ακρωτήρι
Οσο κι αν φαίνεται περίεργο, η πατρίδα της Cesaria Evora παράγει κρασί σε ένα από τα νησιά που συνθέτουν τη φτωχή χώρα. Το Fogo δεν έχει ρεύμα και νερό, όμως διαθέτει ένα ιδιαίτερα ενεργό ηφαίστειο και αμπελώνες που φθάνουν σε υψόμετρο 1.500 μέτρων. Το τελευταίο φροντίζει για την απαραίτητη δροσιά που επιτρέπει στο λευκό Moscatel, το ερυθρό Portuguese και λίγες ακόμα ποικιλίες να ωριμάσουν σε αυτή τη γη της φωτιάς.
Haleakala Maui, Χαβάη, ΗΠΑ
Surf, Mai Tai και ηλιοκαμένα κορμιά είναι τα πρώτα πράγματα που έρχονται στο μυαλό στο άκουσμα της λέξης Χαβάη. Ομως η πατρίδα του Maui & Sons είναι και πατρίδα του Maui & Wines, αφού στην 50η αμερικάνικη πολιτεία παράγεται κρασί, κυρίως από ποικιλίες του Ροδανού. Πάντως αν θέλετε tasting καλού-κακού βιαστείτε, μιας και οι εκρήξεις του Haleakala έχουν φέρει το οινοποιείο του Maui πολλές φορές στο χείλος της καταστροφής.
La Geria, Lanzarote, Ισπανία
Παραφράζοντας το “Fly me to the moon” αυτός ο άνυδρος -a la Σαντορίνη- τόπος στα Κανάρια νησιά θα μπορούσε να περιγραφεί ως “Plant me to the moon”. Tα κλίματα της Malvasia είναι φυτεμένα σε μικρούς κώνους-κρατήρες για να προστατευτούν από τον αέρα με την αρωγή ημικυκλικών πέτρινων αναχωμάτων, ενώ το κατάμαυρο από τη λάβα έδαφος επιτείνει το δράμα του τοπίου, καθιστώντας τη La Geria ως την… οινική Σελήνη της Γης.
Leskekasa, Telemark, Νορβηγία
Ολοι ξέρουμε ότι η υπερθέρμανση του πλανήτη έχει καταστήσει την αμπελοκαλλιέργεια εφικτή σε περιοχές του ψυχρού βορρά. Ομως το Telemark -2 ώρες μακριά από το Oslo- τερματίζει το cool climate concept, αφού βρίσκεται στο ίδιο γεωγραφικό ύψος με την Αλάσκα, γεγονός που καθιστά τον Leskekasa ως τον βορειότερο αμπελώνα του κόσμου. Αγνωστα σταφύλια όπως τα Solaris και Hasansky αναλαμβάνουν να αντέξουν το κρύο.
Rangiroa, Tahiti, Γαλλική Πολυνησία
“Αμπελώνας σε μια ατόλη; Πλάκα μου κάνεις;” Και όμως η μεγαλύτερη της Ταϊτής, Rangiroa, διαθέτει έναν τέτοιο, περιτριγυρισμένο από coconut trees. Χωρίς πραγματική εναλλαγή εποχών, περιτριγυρισμένα από αλμυρό νερό και με μικρά πηγάδια να αναλαμβάνουν την ύδρευσή τους, τα κλίματα της crossing ποικιλίας Symphony προσφέρουν τον μούστο τους δύο φορές τον χρόνο. Τα κρασιά λέγεται ότι διαθέτουν -μαντέψτε!- τροπικό χαρακτήρα.
Rapa Nui, Eastern Island, Χιλή
Κάθε οινόφιλος έχει έναν επιπλέον λόγο να επισκεφτεί το νησί του Πάσχα, μιας και ο μαγικός αυτός τόπος εκτός από τα περίπου 1.000 moai διαθέτει και αμπέλια. Μάλιστα πριν από λίγες μέρες το απομονωμένο νησί που βρίσκεται 3.500 χλμ. δυτικά της Χιλής απέκτησε και τη δική του ονομασία προέλευσης D.O Rapa Rui. Προφανώς και δεν έχω δοκιμάσει τα κρασιά, αλλά είμαι σίγουρος θα διαθέτουν κάποια από τη μοναδική ενέργειά του.
Ziway, Αιθιοπία
Οχι, δεν πρόκειται για άρθρο σχετικά με τις σπουδαιότερες χώρες παραγωγής καφέ ή με τις φτωχότερες. Η μεγαλύτερη περίκλειστη χώρα του κόσμου παράγει κρασί και μάλιστα με γαλλική αρωγή. Τα 1.600 μέτρα υψομέτρου φροντίζουν ώστε το Ziway -που βρίσκεται στο κέντρο της χώρας- να προσφέρει δροσιά σε όλες τις γνωστές γαλλικές ποικιλίες και οι μεγάλες τάφροι να κρατήσουν την περιέργεια των ιπποπόταμων και των υαινών μακριά.
Eξωτερική Φωτογραφία: Getty Images / Ideal Image