Tο άρωμα από φρεσκοφτιαγμένο τσάι αιωρείται στον αέρα του ξενοδοχείου Lowell στο Manhattan και οι λεπτές πορσελάνες με το διακριτικό γκρι και λευκό μοτίβο γεμίζουν με κομψά επιλεγμένα σνακς.
Πρόκειται για μια εμπειρία πολυτέλειας εμπνευσμένη από τον διαχρονικό οίκο του Christian Dior, μια εκδήλωση εκλεπτυσμένου γούστου και κλασικής γαλλικής κομψότητας που αποκαλύπτει μια κρυμμένη όαση στην καρδιά του Μανχάταν. Το ξενοδοχείο Lowell βρίσκεται στο Upper East Side, σε μια περιοχή που αναπνέει τη γοητεία της παλιάς Νέας Υόρκης, ενώ είναι περιτριγυρισμένο από τα διάσημα καταστήματα της Madison Avenue και τους ήσυχους δρόμους γεμάτους με ιστορικά αρχοντικά.
Με την αίσθηση μιας ιδιαίτερης κατοικίας και μιας ατμόσφαιρας που θυμίζει την κομψότητα των παριζιάνικων σαλονιών το Lowell φιλοξενεί το Dior Afternoon Tea στην όμορφη σάλα του Majorelle, όπου τα πάντα έχουν διαμορφωθεί με απόλυτη λεπτομέρεια. Η αίθουσα, στολισμένη με ασημένια κηροπήγια, βελούδινα έπιπλα και άπειρα φρέσκα λουλούδια, αποπνέει πολυτέλεια και φινέτσα που σε μεταφέρει σε μια άλλη εποχή. Κατά το ηλιοβασίλεμα, το φως πέφτει με χάρη στα τραπέζια και αναδεικνύει τη μαγευτική διακόσμηση, που επηρεάζεται από τα χαρακτηριστικά γκρι και λευκά του οίκου Dior, κάνοντας την εμπειρία απίστευτα ατμοσφαιρική.
Ενα μενού που επαναπροσδιορίζει το κλασικό
Το μενού του Afternoon Tea είναι μια αισθητική και γαστρονομική γιορτή, επιμελημένο με φινέτσα που συνάδει με την ιστορία και τον πολιτισμό του Dior. Στο πλαίσιο της εκλεπτυσμένης εμπειρίας του απογευματινού τσαγιού στο Lowell, η πρόταση του tea sommelier, το «Jardin Bleu», προσφέρει έναν μοναδικό συνδυασμό αρωμάτων και γεύσεων που απογειώνει το τελετουργικό του τσαγιού.
Πρόκειται για ένα αρμονικό blend μαύρων τσαγιών από Κεϋλάνη και Κίνα, που ξεχωρίζει για την απαλή, βελούδινη υφή του. Το «Jardin Bleu» αναδύει αρώματα από κήπο, με νότες από ραβέντι, φράουλα και άγρια φράουλα, προσθέτοντας μια γλυκιά, φρουτώδη διάσταση που συνοδεύει υπέροχα τα γλυκά και αλμυρά εδέσματα του μενού.
Το Lily of the Valley Afternoon Tea στο ξενοδοχείο Lowell αποτελεί μια απαράμιλλη εμπειρία απογευματινού τσαγιού, γεμάτη εκλεπτυσμένες γεύσεις και γλυκιές, γαστρονομικές δημιουργίες από τον executive pastry chef, Matthew Lambie.
Το μενού ξεκινά με επιλογές από petits fours, εποχιακές τάρτες φρούτων και παραδοσιακά γαλλικά γλυκά. Ακολουθούν τα εποχιακά αγγλικά σάντουιτς, όπως το δροσερό αγγούρι με άνηθο, το αρωματικό κοτόπουλο με κάρυ, το πολυτελές ρολό αστακού, η πικάντικη ααλάτα αυγού και ο κλασικός λαπνιστός σολομός από τη Σκωτία. Για τους λάτρεις των κλασικών συνοδευτικών του τσαγιού, τα παραδοσιακά scones σερβίρονται με μαρμελάδα και κρέμα Devonshire, δίνοντας τη βρετανική πινελιά που ολοκληρώνει την εμπειρία.
Το μενού διατίθεται στα 125 δολάρια ανά άτομο, ενώ για μια πιο εορταστική νότα, υπάρχει επιλογή ενός ποτηριού Champagne Brut στα 155 δολάρια ή Champagne Rosé στα 160. Η επιλογή απογευματινών γλυκών και μπισκότων περιλαμβάνει το happiness pink cake, μπισκότα Dior bar jacket και Lily of the Valley, το κλασικό Paris-Brest και τις αγαπημένες madeleines. Τα εποχιακά εδέσματα υπόκεινται σε διαθεσιμότητα και οι επισκέπτες μπορούν να ενημερωθούν για τις τρέχουσες προσθήκες του μενού.
Η έμπνευση και το άγγιγμα του Dior
Η έμπνευση για το «Lily of the Valley Tea» προέρχεται από το ίδιο το λουλούδι, το κρινάκι του αγρού, που είναι και σύμβολο της Πρωτομαγιάς. Αυτό το λουλούδι, από τα αγαπημένα του Christian Dior, θεωρείται στην παράδοση της Γαλλίας ως γούρι και σύμβολο τύχης, που προσφέρεται με ευχές για καλή τύχη και ευημερία. Ο Dior αγαπούσε το Lily of the Valley τόσο πολύ, που το ενέταξε σε πολλές δημιουργίες του, μετατρέποντάς το σε σύμβολο της κομψότητας και της καλαισθησίας. Σε αυτό το εντυπωσιακό σκηνικό, οι επισκέπτες του Majorelle, περιτριγυρισμένοι από τα πιο επιβλητικά λουλούδια και τις αρμονικές συνθέσεις του χώρου, βυθίζονται σε μια πραγματική γιορτή της άνοιξης.
Το σερβίτσιο με τα λεπτεπίλεπτα μοτίβα του κρίνα του αγρού, με την υπογραφή της Dior Maison, προσθέτει στη μαγεία του απογευματινού τσαγιού, δημιουργώντας μια εμπειρία που ακροβατεί ανάμεσα στη ραφιναρισμένη πολυτέλεια και την αίσθηση ζεστής φιλοξενίας. Το πράσινο χρώμα κυριαρχεί παντού: από τις πετσέτες και τις τσαγιέρες, μέχρι τα τραπεζομάντηλα που στολίζουν τους καλαίσθητους χώρους του Majorelle στο ξενοδοχείο Lowell. Αυτή η επιλογή δεν είναι τυχαία, καθώς αποτελεί μια ευθεία αναφορά στον ίδιο τον Christian Dior. Το πράσινο είναι το χρώμα της φύσης, το οποίο μάγεψε τον Monsieur Dior. Ο Dior λάτρευε την απέραντη ομορφιά των λουλουδιών και ήταν γοητευμένος από την αρμονία της φύσης.
Οι υπεύθυνοι, με την έμπνευση από την αξεπέραστη αίσθηση στυλ του Dior, δημιούργησαν έναν χώρο που αγκαλιάζει κάθε επισκέπτη με την ίδια φροντίδα και προσοχή που ο ίδιος ο Christian Dior θα επιθυμούσε για τους πελάτες του. Κατά τη διάρκεια του Afternoon Tea, η ατμόσφαιρα γίνεται μαγευτική, καθώς το απαλό φως αντανακλάται στα γυαλισμένα ασημένια σκεύη και η αίσθηση ηρεμίας γεμίζει το χώρο, δημιουργώντας την ψευδαίσθηση πως το Μανχάταν βρίσκεται χιλιόμετρα μακριά.
Το Dior Afternoon Tea στο Lowell είναι κάτι περισσότερο από μια εμπειρία γεύσης: είναι μια σύνθεση των καλύτερων στοιχείων της παριζιάνικης και Nεοϋορκέζικης κουλτούρας, προσφέροντας στους εκλεκτούς επισκέπτες την ευκαιρία να βιώσουν την τέχνη του Dior σε μια μορφή απτή, πολυτελή και αδιαμφισβήτητα σαγηνευτική.
www.lowellhotel.com