Για μία εβδομάδα, από 12 έως 18 Φεβρουαρίου, το εμβληματικό ξενοδοχείο στην καρδιά του Ιστορικού Κέντρου της Αθήνας γιορτάζει την αγάπη σε όλους τους χώρους του.
Το ξενοδοχείο The DOLLI -το hôtel maison του ομίλου Grecotel στην οδό Μητροπόλεως- εμπνέει με τη μαγική ατμόσφαιρα και τη μοναδική αισθητική του, τους ενοίκους και τους επισκέπτες του να μοιραστούν εξαιρετικές γεύσεις και συγχρόνως την ομορφότερη θέα της πόλης. Για μια εβδομάδα το μήνυμα “KISS”’ θα διαπνέει όλους τους χώρους και τα δωμάτιά του και οι chefs έχουν ήδη προετοιμάσει exclusive menus κι εμπνευσμένες δημιουργίες. https://www.thedolli.com/valentines-week/
Στο Dolli’s rooftop restaurant με την καθηλωτική θέα στην Ακρόπολη, την Πλάκα και την ανεμπόδιστη οπτική της πόλης, o chef Σάκης Τζανέτος έχει ετοιμάσει ένα menu υψηλών προδιαγραφών με αριστοτεχνικά πιάτα ειδικά για το Valentine’s dinner στις 14 Φεβρουαρίου και ο executive sommelier θα είναι εκεί για να προτείνει τα κατάλληλα wine pairings και cocktails για κάθε γεύση.
Σαμπάνια
Champagne Veuve Clicquot Yellow Label ή
Laurent Perrier Cuvee Rose Brut
Canapes to Love
Μάνγκο & terrine foie gras
Καρπάτσιο μοσχάρι & τρούφα
Σολομός Wellington
Λαβράκι sashimi
Ταρτάρ καραβίδας ταρτάρ καραβίδας με χαβιάρι, αχινός, passion fruit, λάιμ, αβοκάντο
Χτένια Saint Jacques πουρέ & arancini κολοκύθας, παρμεζάνα, τρούφα, φασκόμηλο
Ασπρο · Μαύρο · Πράσινο τορτέλι τορτέλι με αστακό, γαρίδα, καλαμάρι, κρέμα μπισκ & lemongrass με φινόκιο
Wagyu Beef & Fois Gras τρούφα, πατάτες κονφί, σπαράγγια
Coeur D’ Amour σοκολάτα Valrhona, κόκκινα φρούτα, παγωτό
Στο επιβλητικό Salon, ανάμεσα στα συλλεκτικά έργα των Lalannes, του Pablo Picasso και τα κεραμικά του Jean Cocteau, βρίσκεται το Dolli’s patisserie, με τον signature buffet γλυκών και κερασμάτων.
Στον χώρο του Library, παρουσιάζεται μια πρόταση Afternoon Tea, που συνοδεύεται από ιδιαίτερες γλυκές και αλμυρές γεύσεις, γύρω από σπάνια objets & art pieces, ιστορικά κειμήλια, αντικείμενα design κι ενδιαφέρουσες εκδόσεις
Τέλος το Le Bar Secret στο ισόγειο, παραπέμπει σε ένα περίτεχνο jewel box με ευφάνταστα cocktails, ξεχωριστά pairings κι επιμελημένα menus για γεύμα ή δείπνο.
Tο THE DOLLI μόλις έκλεισε έναν χρόνο λειτουργίας και έχοντας ήδη κερδίσει κορυφαίες διακρίσεις από το Condé Nast Traveler και άλλα διεθνή μέσα, μετουσιώνει την απαράμιλλη ιστορία της πόλης με τη σύγχρονη οπτική και τη μοναδική του ταυτότητα, συνθέτοντας ένα επιδραστικό κοσμοπολίτικο σημείο αναφοράς.
The Dolli: Μητροπόλεως 49, Αθήνα
www.thedolli.com, @thedolliacropolis/Ιnstagram