Η οικογένεια Ferragamo υποδέχεται το διεθνές jet set και τους celebrities στην Ελούντα
Συνέντευξη στη Μαρία Λεμονιά
Από τα παπούτσια και τις τσάντες πολυτελείας στον παράδεισο της Κρήτης
Μια από τις πιο φημισμένες οικογένειες της Ευρώπης, η οικογένεια Ferragamo, το όνομα της οποίας είναι συνώνυμο της πολυτέλειας, ετοιμάζει αυτό το καλοκαίρι «απόβαση» στη μαγευτική Ελούντα. Με μια κίνηση ρουά ματ η ιταλική φαμίλια που σηκώνει το βάρος ενός οίκου, οι πολυτελείς τσάντες και τα παπούτσια του οποίου αποτελούν όνειρο κάθε γυναίκας, είναι έτοιμη να φέρει μαζί με την οικογένεια Κοκοτού το διεθνές jet set, τους celebrities και τους σταρ του αθλητισμού στο παραδεισένιο σημείο της Κρήτης.
Σύμφωνα με το αποκλειστικό ρεπορτάζ του Lemon Social Eye που συνομίλησε με τους Ferragamo, από τον Μάιο, rich & famous από όλο τον κόσμο θα έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν στην Ελούντα τις μοναδικές γεύσεις του περιβόητου εστιατορίου «Il Borro Tuscan Bistro», εστιατόριο της οικογένειας του Feruccio Ferragamo, γιου του Ιταλού θρύλου της μόδας Salvatore Ferragamo. Το high class αυτό εστιατόριο-πόλος έλξης των σταρ αλλά και της παγκόσμιας επιχειρηματικής αφρόκρεμας, θα ανοίξει σε μια μοναδική τοποθεσία, εντός του εξάστερου Elounda Peninsula, ενός ξενοδοχείου που αποτελείται μόνο από σουίτες και βίλες με ιδιωτικές πισίνες, πάνω στη θάλασσα.
Ferruccio Ferragamo – Ο Πρόεδρος του Ομίλου της μόδας λατρεύει την Ελλάδα
Ο Ferruccio Ferragamo o άνθρωπος που διοικεί τα τελευταία χρόνια μια αυτοκρατορία της μόδας, γράφοντας αστρονομικούς τζίρους ακόμη και σε περίοδο κρίσης, μιλά για το νέο του επιχειρηματικό εγχείρημα που πραγματοποιεί σε συνεργασία με την οικογένεια Κοκοτού.
«Είμαι πολύ χαρούμενος για αυτό το νέο εγχείρημα στην Κρήτη. Το πρώτο μας στην Ελλάδα. Μια χώρα όπου η ιστορία και η ομορφιά, τα μεσογειακά χρώματα, οι μυρωδιές και οι γεύσεις ενώνονται σε τέλεια αρμονία. Είμαστε στην ευχάριστη θέση να μοιραστούμε τις ρίζες μας από την Τοσκάνη, τη φιλοσοφία του Il Borro, την ιδέα μας από το αγρόκτημα στο τραπέζι, την προσπάθειά μας για βιωσιμότητα και τον σεβασμό για το περιβάλλον που αντικατοπτρίζονται τόσο στα βιολογικά μας κρασιά όσο και στα προϊόντα μας που περιλαμβάνονται στα μενού του Il Borro Tuscan Bistro».
Το Il Borro Tuscan Bistro Elounda, έρχεται να ακολουθήσει τα πολύ πετυχημένα ανοίγματα του εστιατορίου στην Τοσκάνη, τη Φλωρεντία, το Ντουμπάι και το Λονδίνο. Για το τελευταίο μάλιστα το περιοδικό Tatler της Αγγλίας ανέφερε σε πρόσφατο άρθρο του ότι «έχοντας την τοποθεσία αυτού που κάποτε ήταν το Nobu στην οδό Berkeley, το κομψό διώροφο ιταλικό εστιατόριο φέρνει στην καρδιά του Mayfair, το φαγητό, τη μόδα και την υπέροχη ομορφιά της Τοσκάνης. Το Il Borro Tuscan Bistro London είναι το πιο πρόσφατο hotspot της πόλης». Ο Salvatore Ferragamo, τρίτη γενιά του οίκου, παραδέχεται «Είμαστε πραγματικά χαρούμενοι που επεκτείνουμε την ιδέα του Il Borro Tuscan Bistro “από τη φάρμα στο τραπέζι” στο ελληνικό νησί της Κρήτης και μάλιστα στο πολυτελές θέρετρο Elounda Peninsula. Μια οικογενειακή επιχείρηση με μακροχρόνια εμπειρία και επιτυχία στον τομέα της φιλοξενίας υψηλών προδιαγραφών, πολύ σύμφωνη με τις αρχές μας.
Είναι μεγάλο προνόμιο για εμάς να προσφέρουμε στον επισκέπτη του Elounda Peninsula με θέα την όμορφη Μεσόγειο θάλασσα, όχι μόνο τα βιολογικά κρασιά μας αλλά και μια σειρά προϊόντων που προέρχονται απευθείας από το κτήμα μας στην Τοσκάνη».
H ιστορία ενός κτήματος στο οποίο γεννήθηκε ένα από τα διασημότερα εστιατόρια της Ευρώπης
Aτελείωτα στρέμματα καταπράσινης γης στην Τοσκάνη. Το τοπίο μαγικό -κυπαρίσσια, αμπέλια, πανάρχαιοι ελαιώνες, πέτρινες αγροικίες και μερικές από τις ομορφότερες μεσαιωνικές πόλεις της Ευρώπης, μαζί με τα γραφικά χωριά. Ένα από τα χωριά της περιοχής, μάγεψε πριν από πολλά χρόνια τον ονειροπόλο επιχειρηματία Salvatore Ferragamo που το αγόρασε, δίνοντάς του το όνομα Il Boro. Το Il Boro δεν ήταν απλά ένα ακόμη απόκτημα για τον Ιταλό μέντορα της μόδας. Ρίχνοντας πολλά χρήματα για επενδύσεις εκεί, μετέτρεψε τη μαγική αυτή γωνιά της Ιταλίας στον απόλυτο παράδεισό του. Aνακαίνισε με απόλυτη αίσθηση αρχοντιάς και πολυτέλειας μια παλιά βίλα σε εξοχική του κατοικία, έφτιαξε το πρώτο Relais Chateaux ξενοδοχείο αξιοποίησε τους αμπελώνες της περιοχής, βγάζοντας δικό του κρασί και δημιούργησε ένα εστιατόριο σήμα κατατεθέν.
Ο Ferruccio Ferragamo παραδέχεται «πριν από 28 χρόνια αγοράσαμε αυτό το κτήμα από τον δούκα της Αόστα, μέλος της ιταλικής βασιλικής οικογένειας, θέλοντας να διαφοροποιηθούμε. Η επιχείρηση Salvatore Ferragamo αντιπροσώπευε το 95 τοις εκατό των περιουσιακών μας στοιχείων εκείνη την εποχή, επομένως αναζητούσαμε διαφοροποίηση, τόσο ως οικογένεια όσο και ατομικά. Το Il Borro ήταν περίπου 700 στρέμματα, με ένα υπέροχο μεσαιωνικό χωριό στη μέση του ακινήτου που χρειαζόταν αποκατάσταση. Σήμερα όλες οι υποδομές του χωριού έχουν ανακαινιστεί. Το Il Borro είναι πλέον πλήρως βιώσιμο. Παράγουμε περισσότερη ενέργεια από αυτή που χρησιμοποιούμε και είμαστε πολύ περήφανοι που δεν υπάρχει περιβαλλοντική ρύπανση. Το χωριό διαθέτει 38 καταλύματα που αποτελούν μέρος της αλυσίδας Relais & Châteaux και ένα εστιατόριο που αποτελεί σημείο αναφοράς».
Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι το Il Borro Tuscan Bistro στο Ντουμπάι βραβεύτηκε ως το κορυφαίο εστιατόριο του εμιράτου για το 2019.
Ferragamo, Κοκοτοί – Όταν οι δύο επιτυχημένες οικογένειες ένωσαν τις δυνάμεις τους
Η Ελούντα άλλωστε αποτελεί εδώ και δεκαετίας τον απόλυτο luxury προορισμό της χώρας μας.
Τα υπερπολυτελή ξενοδοχεία της περιοχής επισκέπτονται κάθε χρόνο για τις διακοπές τους μέλη βασιλικών οικογενειών, αρχηγοί κρατών, Ρώσοι ολιγάρχες αλλά και διεθνούς φήμης καλλιτέχνες όπως οι U2, ο Bon Jovi, οι Red Hot Chili Peppers, ο Ronaldo, η Charlize Theron, η Lady Gaga, η Rihanna, η Mariah Carrey, οι Dolce & Cabbana, η Donatella Versace, ο Andrea Bocelli, η Pamela Anderson κ.ά.
Το μενού του εστιατορίου στο Elounda Peninsula, που θα επιμεληθεί ο Executive Chef Andrea Campani, θα αντικατοπτρίζει τη φιλοσοφία του διάσημου κτήματος Il Borro της οικογένειας Ferragamo στην Τοσκάνη, που είναι «από το αγρόκτημα στο τραπέζι», χρησιμοποιώντας μόνο φρέσκα, εποχιακά υλικά για να παρουσιάσει τα καλύτερα παραδοσιακά ιταλικά πιάτα.
Το κτήμα Il Borro Toscana παράγει επίσης μια μοναδική ποικιλία κρασιών χρησιμοποιώντας μια μέθοδο αιώνων, υπό τη διεύθυνση του Salvatore Ferragamo Jr. Οι επισκέπτες στην Ελούντα θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν πάνω στο κύμα πολλά διαφορετικά κρασιά στο μπουκάλι ή στο ποτήρι, καθώς το εστιατόριο θα διαθέτει και ένα εξαιρετικό κελάρι.
Ο Ηλίας Κοκοτός, της ιδιοκτήτριας οικογένειας του Elounda Peninsula ανέφερε αποκλειστικά στο Lemon Social Eye: «Είμαστε ιδιαίτερα περήφανοι για τη συνεργασία μας με την οικογένεια του Ferruccio Ferragamo και για το άνοιγμα του πρώτου Il Borro Tuscan Bistro στην Ελλάδα. Η φιλοσοφία αλλά και ο τρόπος λειτουργίας του εστιατορίου, βασίζεται πάνω στις ίδιες αρχές και αξίες που έκαναν την Ελούντα έναν τόσο δημοφιλή προορισμό: τον σεβασμό στην παράδοση και την έμφαση στην ποιότητα».
