Η ισραηλινή startup Celleste με τη στήριξη της Mondelez δημιούργησε σοκολάτα στο εργαστήριο, ελπίζοντας να δώσει λύση στην εκτίναξη των τιμών του κακάο και στα μεγάλα προβλήματα παραγωγής που δημιουργεί η κλιματική αλλαγή
Οι καταναλωτές πληρώνουν περισσότερα για λιγότερο προϊόν, καθώς οι τιμές της σοκολάτας αυξάνονται και τα πασχαλινά αυγά συρρικνώνονται
Φέρει την υπογραφή του διακεκριμένου pastry chef του οίκου Maxime Frédéric και διακρίνεται για τις υψηλής ακρίβειας λεπτομέρειές της
Μέλι σοκολάτας, ένα καινοτόμο προϊόν με φυσικά συστατικά μελιού και σοκολάτας, ενσωματώνει αντιοξειδωτικά και λειτουργικές ιδιότητες, ανοίγοντας νέες επιχειρηματικές ευκαιρίες σε αγορά τροφίμων με οφέλη για την υγεία
Τα futures έπεσαν κάτω από τα 4.000 δολάρια για πρώτη φορά από το 2023, με τη ζήτηση να υποχωρεί μετά το ράλι, οδηγώντας σε υπερπροσφορά και πιέσεις σε παραγωγούς της Δυτικής Αφρικής
Η επεξεργασία κακάο παραμένει πιεσμένη παγκοσμίως, καθώς οι ιστορικά υψηλές τιμές έχουν περιορίσει τη ζήτηση, πλήττοντας περιθώρια, επενδύσεις και τη βιομηχανία σοκολάτας.
Η Lindt κατέγραψε ετήσιες πωλήσεις 5,92 δισ. ελβετικών φράγκων, έναντι 5,90 δισ. φράγκων που προέβλεπε δημοσκόπηση αναλυτών του LSEG.
Οι τιμές κακάο κυμάνθηκαν έντονα, με τους εξαγωγείς να εκμεταλλεύονται αναπροσαρμογή δεικτών για hedging, ενώ futures και άλλα μαλακά εμπορεύματα εμφάνισαν μικρές πτώσεις
ΦΟΡΤΩΣΗ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ
